中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）近日，漳州市持續(xù)開展餐飲服務(wù)量化分級行動。此次行動致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐飲服務(wù)企業(yè)，不斷提升餐飲服務(wù)企業(yè)的服務(wù)水平。據(jù)悉，2022年，漳州市已完成1207家餐飲服務(wù)單位評定。

當前，漳州市已完成對薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海區(qū)、長泰區(qū)、漳浦縣、云霄縣、高新區(qū)等縣（區(qū)）的1135家學校（含幼兒園）食堂、1家社會福利（養(yǎng)老院）機構(gòu)集體食堂、16家縣級總醫(yī)院集體食堂、55家社會餐飲（試點）的餐飲服務(wù)量化分級專項檢查評估，并邀請漳州衛(wèi)生職業(yè)學院教授在上述單位進行專題授課，對餐飲服務(wù)量化分級評分細則和標準進行規(guī)范解析，旨在增強生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，切實提升企業(yè)服務(wù)水平，倒逼餐飲企業(yè)自覺落實食品安全主體責任，全面筑牢食品安全防線。

據(jù)悉，為更加客觀、科學地做好餐飲服務(wù)量化分級評定工作，餐飲服務(wù)量化分級評定委員會針對已獲得評審證書的評審員進行了多場繼續(xù)教育活動。餐飲服務(wù)量化分級評定工作的實施，既有利于加強監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督指導(dǎo)和動態(tài)管理，也有利于餐飲服務(wù)單位自身提高管理水平和風險意識，切實保障百姓食品安全。