中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張楠 記者陳家華）為扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，保障人民群眾的飲食安全，福建省漳州市東山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密圍繞監(jiān)管職能，堅(jiān)持從嚴(yán)主基調(diào)，牢牢守住食品安全底線，對(duì)轄區(qū)餐飲商戶、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)等持續(xù)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

連日來(lái)，東山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查人員按照國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建評(píng)審驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱臺(tái)賬等方式，對(duì)創(chuàng)城點(diǎn)位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況、證照公示、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行隱患排查，尤其強(qiáng)調(diào)餐飲商戶要規(guī)范完善 “一戶一檔”建立工作。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)主體責(zé)任落實(shí)不到位的食品生產(chǎn)企業(yè)，及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并對(duì)負(fù)責(zé)人約談提醒，督促要求經(jīng)營(yíng)商戶及時(shí)完成問(wèn)題整改，定期做好食品安全隱患自查自糾，手把手指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際制定食品安全總監(jiān)職責(zé)、食品安全員守則和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及記錄表格，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局

今年以來(lái)，東山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查人員結(jié)合日常監(jiān)管工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)面包店及食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、過(guò)期食品處理記錄等，嚴(yán)防使用過(guò)期回收原料、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)注等違法行為的發(fā)生。截至目前，共出動(dòng)檢查人員32人次，檢查面包店10家次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)19家次，其中，立案查處3起，罰款5.6萬(wàn)余元。接下來(lái)，東山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)其他食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品或管理不到位的，將嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

下一步，東山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)貫徹落實(shí)上級(jí)的安排部署，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，全力推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，凝聚社會(huì)合力共同營(yíng)造安全、放心、舒心的食品安全環(huán)境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。