廈門海滄突擊檢查餐飲“網紅店” 引導節(jié)約用餐新風尚

中國食品安全網訊（魏清心 記者陳家華）為了深化“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，強化外賣商家審核監(jiān)管”工作，規(guī)范線上線下經營行為，確保網絡訂餐食品安全，廈門海滄區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展“每月一周查網紅”線下執(zhí)法行動，邀請餓了么、美團相關負責人參加，選取轄區(qū)2家排名靠前的入網餐飲“網紅店”，開展突擊檢查。

檢查現場  圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局

本次行動檢查了廈門海滄轄區(qū)內的兩家網紅餐廳——漢堡王和閩南豬腳飯。檢查過程中，執(zhí)法人員重點關注餐飲單位是否具有資質資格、是否落實信息公示、是否做好人員管理、原料控制是否到位、加工制作是否符合操作規(guī)范、設施設備是否及時維護等。從檢查結果看，本次檢查的2家“網紅店”均能履行食品安全主體責任，落實食品安全操作規(guī)范要求，但也存在一些小問題，執(zhí)法人員現場督促整改，消除食品安全隱患。除了加強檢查外，執(zhí)法人員還督促餐飲單位在餐桌上放置公筷公勺，張貼反浪費宣傳海報，引導消費者合理點餐避免浪費。

接下來，海滄區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化網絡餐飲“點題整治”，嚴格貫徹落實《反食品浪費法》，引導節(jié)約用餐新風尚，拒絕“舌尖上的浪費”，共同營造“崇尚文明消費，拒絕餐飲浪費”的濃厚氛圍和社會共治新格局。