廈門海滄突擊檢查餐飲“網(wǎng)紅店” 引導(dǎo)節(jié)約用餐新風(fēng)尚

中國食品安全網(wǎng)訊（魏清心 記者陳家華）為了深化“整治臟亂差店家入駐外賣平臺(tái)問題，強(qiáng)化外賣商家審核監(jiān)管”工作，規(guī)范線上線下經(jīng)營行為，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，廈門海滄區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展“每月一周查網(wǎng)紅”線下執(zhí)法行動(dòng)，邀請餓了么、美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加，選取轄區(qū)2家排名靠前的入網(wǎng)餐飲“網(wǎng)紅店”，開展突擊檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局

本次行動(dòng)檢查了廈門海滄轄區(qū)內(nèi)的兩家網(wǎng)紅餐廳——漢堡王和閩南豬腳飯。檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注餐飲單位是否具有資質(zhì)資格、是否落實(shí)信息公示、是否做好人員管理、原料控制是否到位、加工制作是否符合操作規(guī)范、設(shè)施設(shè)備是否及時(shí)維護(hù)等。從檢查結(jié)果看，本次檢查的2家“網(wǎng)紅店”均能履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全操作規(guī)范要求，但也存在一些小問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改，消除食品安全隱患。除了加強(qiáng)檢查外，執(zhí)法人員還督促餐飲單位在餐桌上放置公筷公勺，張貼反浪費(fèi)宣傳海報(bào)，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐避免浪費(fèi)。

接下來，海滄區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”，嚴(yán)格貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，引導(dǎo)節(jié)約用餐新風(fēng)尚，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共同營造“崇尚文明消費(fèi)，拒絕餐飲浪費(fèi)”的濃厚氛圍和社會(huì)共治新格局。