中國食品安全網(wǎng)訊（郭莉麗 記者朱定榮）8月19日上午，福州高新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任林武帶隊(duì)開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”工作落實(shí)情況檢查，區(qū)市場監(jiān)管局、商務(wù)局、效能辦分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員參與了檢查。

福州高新區(qū)領(lǐng)導(dǎo)開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”檢查

在南嶼農(nóng)貿(mào)市場、中渼（新洲）農(nóng)貿(mào)市場，檢查組一行詳細(xì)了解了產(chǎn)品進(jìn)貨來源、加工環(huán)境、人員佩戴口罩等情況。林武指出，農(nóng)貿(mào)市場日常人流量較大，是落實(shí)食品安全的重點(diǎn)場所，經(jīng)營主體要嚴(yán)格按照相關(guān)要求，做好人員健康管理、原材料索證索票等食品安全管理制度，同時(shí)誠信經(jīng)營、保質(zhì)保量，切實(shí)保障食品安全。

在藍(lán)豐冷庫，林武現(xiàn)場查看了冷鏈?zhǔn)称贰⑼猸h(huán)境核酸檢測、倉庫存儲(chǔ)環(huán)境、場所衛(wèi)生消毒以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、人員健康管理等工作落實(shí)情況。他強(qiáng)調(diào)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥切鹿诜窝滓咔榉揽剌斎氲闹卮箫L(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、“四證”齊全以及各項(xiàng)疫情防控工作，嚴(yán)防疫情從冷鏈?zhǔn)称份斎搿?/p>

福州高新區(qū)領(lǐng)導(dǎo)開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”檢查

在正榮廣場越城記黑魚煲餐飲店、蛙舍餐廳等餐飲店，檢查組一行開展餐飲環(huán)節(jié)業(yè)態(tài)檢查，重點(diǎn)查看了食品加工過程、原材料索證索票、后廚設(shè)備配備以及設(shè)施維護(hù)臺賬、餐廚垃圾收運(yùn)公示等情況。林武提出，各食品經(jīng)營主體要定期開展食品安全自查、發(fā)現(xiàn)問題做到立整立改，切實(shí)保障群眾飲食安全。

林武強(qiáng)調(diào)，各單位要對照國家食品安全示范城市評分標(biāo)準(zhǔn)，開展全面排查，及時(shí)查缺補(bǔ)漏。同時(shí)要進(jìn)一步開展食安創(chuàng)城宣傳，提升群眾對創(chuàng)城的知曉率與滿意度，助力福州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市順利驗(yàn)收。