中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏清心 記者陳家華）要說現(xiàn)在廈門市食品安全的頭等大事，那必定是“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”。經(jīng)過了六年的沉淀，廈門市為創(chuàng)城做了一系列準(zhǔn)備工作，只為“一舉中第”。為做好迎接國(guó)家對(duì)廈門市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的評(píng)審驗(yàn)收工作，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局再發(fā)力，積極推動(dòng)食安創(chuàng)城迎檢基礎(chǔ)再夯實(shí)。

執(zhí)法人員檢查市場(chǎng)??圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

兩場(chǎng)會(huì)議，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

10月22日下午，廈門市海滄區(qū)召開食安創(chuàng)城驗(yàn)收迎檢工作專題部署會(huì)，會(huì)議傳達(dá)了市級(jí)有關(guān)食安創(chuàng)城迎檢部署會(huì)議精神，并對(duì)海滄區(qū)的迎檢工作進(jìn)行了再動(dòng)員、再部署。要求各部門以時(shí)不待我的緊迫感，迅速行動(dòng)，集中力量，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)創(chuàng)城迎檢工作，營(yíng)造濃厚宣傳氛圍。同時(shí)段，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開全局動(dòng)員部署會(huì)議，要求各部門與時(shí)間賽跑，沿街沿巷、挨家挨戶，細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，用足“繡花”功夫，全力沖刺，堅(jiān)決打贏創(chuàng)城決勝戰(zhàn)倒計(jì)時(shí)這一仗。

執(zhí)法人員檢查飲品店??圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

密切協(xié)作，凝聚工作合力

海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)創(chuàng)城專班，設(shè)立3個(gè)檢查組和1個(gè)督查組，對(duì)照食安創(chuàng)城細(xì)則，對(duì)4000多家相關(guān)單位進(jìn)行逐一檢查，對(duì)存在的問題立行立改，堅(jiān)決不留漏洞死角。延續(xù)前階段疫情防控聯(lián)合掃街的好做法，聯(lián)合各街道充分發(fā)揮各類協(xié)管員和網(wǎng)格員作用，開展掃街巡查，對(duì)照手冊(cè)檢查要點(diǎn)，重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校周邊、“三小”、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、保健食品經(jīng)營(yíng)店等暗訪對(duì)象，以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等薄弱部位，以加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔衛(wèi)生、人員健康證管理、食品存儲(chǔ)、有無證照、有無超范圍經(jīng)營(yíng)以及虛假夸大宣傳等為重點(diǎn)，開展地毯式巡查。

突出重點(diǎn)，做好“示范引領(lǐng)”

海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局著力實(shí)施小作坊示范點(diǎn)建設(shè)和質(zhì)量提升行動(dòng)，特別是針對(duì)海滄區(qū)特色土筍凍小作坊，積極推動(dòng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)上升為福建省地方標(biāo)準(zhǔn)，并列入供廈食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，成功指導(dǎo)轄區(qū)1家土筍凍小作坊入圍供廈食品“鷺品”。除此之外，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)街道積極引導(dǎo)規(guī)范食品攤販定時(shí)定區(qū)經(jīng)營(yíng)，及時(shí)更新經(jīng)營(yíng)戶資料，提供統(tǒng)一的餐車，統(tǒng)一制作“食品小攤販公示卡”，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶食品安全宣傳教育和健康管理，規(guī)范加工制作行為，督促做好環(huán)境衛(wèi)生。在小餐飲規(guī)范提升整治工作上，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也下足功夫，規(guī)范整治小餐飲45家，關(guān)停48家，升級(jí)發(fā)放餐飲許可證12家。

加大宣傳，營(yíng)造創(chuàng)城氛圍

海滄區(qū)食安辦牽頭，各街道、各部門、各學(xué)校綜合運(yùn)用各種宣傳手段和新聞媒體，引導(dǎo)公眾積極參與。在主要路段、商業(yè)集中區(qū)、沿街店面、學(xué)校、居民小區(qū)及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部等場(chǎng)所設(shè)置與食安創(chuàng)城有關(guān)的宣傳標(biāo)語、宣傳視頻、宣傳海報(bào)。海滄區(qū)5支食藥志愿者隊(duì)伍及各村居、社區(qū)食藥協(xié)管員、網(wǎng)格員周末無休，以“不漏戶、不漏人”為目標(biāo)積極開展入戶宣傳，千方百計(jì)提升食安創(chuàng)城知曉率、支持率、滿意度。海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局線上宣傳持續(xù)發(fā)力，發(fā)布食安創(chuàng)城宣傳短信72.7萬條；各微信群轉(zhuǎn)發(fā)宣傳3000多次；發(fā)布公眾號(hào)食安創(chuàng)城宣傳閱讀量達(dá)1萬多，線上、線下全面營(yíng)造食安創(chuàng)城濃厚宣傳氛圍。