福建漳州：“第一屆柚香奇蘭茶王賽”頒獎(jiǎng)大會(huì)舉行

近日，漳州市平和縣舉行“第十五屆平和白芽奇蘭暨第一屆柚香奇蘭茶王賽”頒獎(jiǎng)大會(huì)，對(duì)獲獎(jiǎng)的顆粒形白芽奇蘭茶、條形白芽奇蘭茶、柚花香白芽奇蘭茶及白芽奇蘭老茶進(jìn)行頒獎(jiǎng)，頒獎(jiǎng)結(jié)束后相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與茶企代表、電商代表和青創(chuàng)會(huì)員等，就如何發(fā)展柚香奇蘭茶展開(kāi)座談。

柚香奇蘭茶屬于再加工茶類(lèi)中的柚子花茶類(lèi)，以白芽奇蘭成品茶和平和琯溪蜜柚的鮮花為原料，利用茶葉的吸附性，通過(guò)拼和窨制而成。傳統(tǒng)的白芽奇蘭茶外形緊結(jié)重實(shí)，色澤烏潤(rùn)，香氣濃郁幽長(zhǎng)，品種香突出，滋味醇厚甘爽，湯色金黃明亮，而優(yōu)質(zhì)的柚香奇蘭茶在此基礎(chǔ)上，兼具蜜柚花的香氣，因此而成為市場(chǎng)新寵，受到消費(fèi)者的青睞。

座談會(huì)上，與會(huì)人員就柚香奇蘭茶發(fā)展暢所欲言、各抒己見(jiàn)，認(rèn)為柚香奇蘭茶的發(fā)展要抓住花茶的香氣、美顏、保健等功效，大力宣傳推廣；要抓住種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的契機(jī)，引導(dǎo)部分高海拔和花山溪飲用水水源上游重點(diǎn)區(qū)域的果農(nóng)花果兼收，改變單一的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步改善生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展；要研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)習(xí)借鑒各地花茶發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，研究提升柚香奇蘭茶生產(chǎn)工藝流程，促進(jìn)柚香奇蘭茶標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，進(jìn)一步打開(kāi)銷(xiāo)路；要圍繞做大做強(qiáng)傳統(tǒng)奇蘭茶、新興花茶，不斷完善產(chǎn)業(yè)政策，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，為茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)；要搭建新平臺(tái)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)觀念，通過(guò)電商拓展銷(xiāo)售渠道，借助網(wǎng)紅直播帶貨力量，充分顯現(xiàn)柚香奇蘭茶的年輕化、時(shí)尚化、生態(tài)化；要講好新故事，植入文化元素，深挖三平祖師、王陽(yáng)明、林語(yǔ)堂等平和歷史上的著名人物，彰顯白芽奇蘭茶濃厚的歷史文化底蘊(yùn)，講好茶故事，賣(mài)出好價(jià)格；要推動(dòng)柚香奇蘭茶規(guī)?；?、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，全力打響平和柚香奇蘭茶新品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。（賴(lài)桂碧）