中國食品安全網訊（劉淑娟 黃煜 記者陳家華）近日，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局杏林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員依法對轄區(qū)內某第三方食品貯存企業(yè)進行現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)凍庫內存放有41箱越南進口冷凍巴沙魚，現(xiàn)場與國產凍品混放、未專區(qū)存放，存在防疫風險；同時食品貯存企業(yè)負責人現(xiàn)場無法提供該批次產品進出庫記錄，隨即對其進行立案調查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市市場監(jiān)管局

據悉，該公司作為第三方食品貯存企業(yè)，于今年3月向屬地市場監(jiān)管所報告其不再承接進口冷鏈食品貯存業(yè)務。而在6月份，該企業(yè)又為漳州某進口冷鏈食品經營單位提供凍品貯存場所，且該批次進口冷鏈食品進出庫完全交由貨主自行負責，對自管倉庫客戶未按要求建立進出庫記錄制度。在調查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該批次進口冷鏈食品“四證一碼”（即追溯憑證、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明以及入廈通行碼）齊全，然而企業(yè)現(xiàn)場負責人竟稱其“不知道庫存有進口冷鏈食品，是貨主自行搬運入倉”。經查，2021年集美區(qū)市場監(jiān)督管理局曾對當事人未建立進出庫記錄制度做出過當場行政處罰，給予警告并責令限期改正。基于此，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局對該企業(yè)未建立進出庫記錄制度予以立案調查。

根據《福建省食品安全條例》第一百零八條：“違反本條例規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理等行政部門按照各自職責分工責令限期改正，給予警告；逾期未改正的，責令停產停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

當前，疫情防控工作仍不容松懈，市場監(jiān)管部門提醒各從事食品貯存、運輸服務的經營者守法經營，強化冷庫入庫查驗，落實進出庫制度，確保進口冷鏈食品在流通環(huán)節(jié)的防疫安全。