福州連江縣多措并舉加強食品生產(chǎn)安全日常監(jiān)管

朱定榮 林勵 湯希林 胡恒榮?“五一”即將到來，是發(fā)生群體性食物中毒的高發(fā)時段，福州市連江縣市場監(jiān)督管理局高度重視，把預防群體性食物中毒事件的發(fā)生作為當前食品安全管理工作的首要任務，多措并舉，強化全縣食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管保安全。

一是轉(zhuǎn)方式，分組查。貫徹“雙隨機一公開”原則，在食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)域重點所試行“類飛行檢查”日常監(jiān)管模式，打破所內(nèi)片區(qū)監(jiān)管格局，隨機分配執(zhí)法人員與被監(jiān)管企業(yè)名單，采取“事前不通知”“不用執(zhí)法車輛”的“隱蔽”方式，快速到達監(jiān)管企業(yè)現(xiàn)場，依法亮明身份后分組檢查。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)26戶次，錄入共治平臺19戶次，試點片區(qū)提前270天完成日常監(jiān)管任務。

二是抓重點，多指導。以食用油、水產(chǎn)品、米面制品、肉制品加工為重點行業(yè)，以羅星塔、龍和、龍福、宏利、永日香等17家為重點監(jiān)控企業(yè)，深入企業(yè)宣貫食品安全等法律制度，組織小型專題學習講座12場次，培訓相關(guān)人員近百名。

三是盯停產(chǎn)，防反復。對敖江鎮(zhèn)“退二進三”紅線區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實施重點監(jiān)控，重點加強對生產(chǎn)許可證過期、已關(guān)門停產(chǎn)及主動報停的企業(yè)，結(jié)合節(jié)日期間食品安全專項檢測，定期開展“回頭看”。