記者朱定榮?近期，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局召開了豬肉制品加工企業(yè)約談會，福州市承巷食品有限公司、福州恒聯(lián)勝食品有限公司等轄區(qū)內(nèi)8家企業(yè)參加此次約談。
會議傳達了《市場監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 工業(yè)和信息化部關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟病毒檢測的公告》文件精神，并且要求豬肉制品加工企業(yè)主動履行食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，務(wù)必做好非洲豬瘟病毒檢測工作：一是要嚴(yán)格落實進貨查驗和記錄制度，加強對采購生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理；二是應(yīng)當(dāng)批批查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果；三是應(yīng)當(dāng)對生豬產(chǎn)品原料批批開展非洲豬瘟病毒核酸檢測并做好記錄；四是發(fā)現(xiàn)陽性應(yīng)當(dāng)立即封存同批次原料并報告所在地市場監(jiān)管部門。各豬肉制品加工企業(yè)表示將積極響應(yīng)政策要求，全面履行自身主體責(zé)任，切實做好非洲豬瘟病毒檢測工作，共同維護好全區(qū)豬肉制品食品安全。
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