食品安全進(jìn)校園 爭(zhēng)當(dāng)食安小衛(wèi)士

記者朱定榮 高泓?為確保學(xué)生的飲食安全，提高家長(zhǎng)和孩子的食品安全意識(shí)，使幼兒從小養(yǎng)成合理、健康的飲食習(xí)慣，4月12日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合福建省直屏西幼兒園開(kāi)展主題為“食品安全伴我行”的食品安全講座活動(dòng)。

講座中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員利用圖片、問(wèn)答、實(shí)物展出等多種形式，生動(dòng)形象地講解了日常生活中一些鑒別假劣食品的辦法，特別介紹了幼兒喜歡吃的薯片、糖果、辣條等一些小食品的鑒別方法。幫助幼兒認(rèn)識(shí)了防偽標(biāo)志、食品標(biāo)簽，并詳細(xì)地講解垃圾食品對(duì)人體的危害，同時(shí)做好與幼兒們的互動(dòng)，大大提升幼兒對(duì)食品安全的關(guān)注度，將食品安全意識(shí)深入到幼兒的腦海中。

活動(dòng)結(jié)束后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員還對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查，通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)閱資料、詢問(wèn)管理員等方式，詳細(xì)查看食品加工操作區(qū)、就餐區(qū)、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域，檢查食品加工制作、餐飲具消殺、食品留樣等是否符合規(guī)定，了解食品安全管理制度落實(shí)情況。

下一步，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將切實(shí)履職盡責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全責(zé)任人員的培訓(xùn)，開(kāi)展多樣化的食品安全科普知識(shí)，確保廣大在校師生“舌尖上的安全”。