福建閩侯：“小確茶”購(gòu)買不合格原料受罰

2月27日，福州市閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局公告一起餐飲店違規(guī)采購(gòu)不合格食料案。閩侯縣上街小確茶餐飲店因采購(gòu)不合格的奶茶專用原料被罰款5000元。

經(jīng)查，閩侯縣上街小確茶餐飲店于2018年6月1日購(gòu)進(jìn)專用波霸黃金珍珠粉圓（批次：20180610）10包，進(jìn)貨價(jià)21元/包，貨值金額210元，而后作為食品原料用于波霸奶茶等飲料的加工。該批專用波霸黃金珍珠粉圓經(jīng)檢驗(yàn)，結(jié)論為：胭脂紅不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，為不合格產(chǎn)品。 案發(fā)后，扣除抽樣取走的2包產(chǎn)品外，小確茶餐飲店自行銷毀其余8包。另查，當(dāng)事人在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餓了么上經(jīng)營(yíng)，未按規(guī)定公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證。

閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)為，小確茶餐飲店在餐飲加工中采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為違反了《食品安全法》第五十五條的規(guī)定，未公示食品經(jīng)營(yíng)許可證的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定。2月18日，該局責(zé)令小確茶餐飲店改正并予以警告，處以罰款5000元。