中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋） 5月4日，中山市神灣鎮(zhèn)遭受嚴(yán)重暴雨災(zāi)害，錄得最大1小時雨量141.9毫米，在低洼地區(qū)，下暴雨可能導(dǎo)致很多食物被淹，增加了食品安全風(fēng)險。為了保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食安全，及時防范食品安全風(fēng)險，中山市市場監(jiān)管局神灣分局嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任，積極發(fā)揮值班值守作用，第一時間開展食品安全檢查工作。是

加強(qiáng)宣傳教育  督促企業(yè)落實主體責(zé)任

中山市市場監(jiān)管局神灣分局根據(jù)廣東省局發(fā)布的汛期食品安全注意事項，第一時間制作宣傳單張，派發(fā)給轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營單位，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營前應(yīng)全面開展自查，認(rèn)真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。

制作食品安全注意事項宣傳單張，派發(fā)給轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營單位 圖片來源：神灣分局

開展監(jiān)督檢查嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任

以受災(zāi)較為嚴(yán)重的沖口市場、德雅灣家園為檢查重點，市市場監(jiān)管局神灣分局組織全體工作人員對周邊食品銷售單位、餐飲服務(wù)單位以及藥品銷售單位開展隱患排查工作，要求單位負(fù)責(zé)人依法開展經(jīng)營活動，不囤積居奇、不哄抬物價，嚴(yán)禁銷售霉變、來源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品及藥品，并提醒企業(yè)負(fù)責(zé)人做好預(yù)防措施，應(yīng)對之后的雨天多發(fā)天氣。

中山市市場監(jiān)管局神灣分局提醒廣大群眾

●注意飲食安全，不飲用不潔凈的水，不購買來源不明的食材，不食用死因不明畜禽和來歷不明食品以及超過保質(zhì)期限的濕米粉，不食用被水淹泡過已經(jīng)腐爛的蔬菜水果以及霉變的大米、玉米、花生等，不食用有破損、脹袋、胖聽、銹蝕等現(xiàn)象的罐頭或利樂包（鋁箔包）等食品，密封完好的罐頭類食品要用潔凈水清洗外周后方可食用；腐敗變質(zhì)食物要及時丟棄。

●此外，加工餐食要做到燒熟煮透；不采食野生蘑菇、野菜、野果等，不捕撈食用野生河豚魚。

●一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品行為，請及時撥打投訴舉報電話“12345”或“12315”。