保定市定興縣“檢查+培訓”筑牢校園食品安全防線

中國食品安全網訊（王昱超 何愛新 記者紀紅霞）為切實加強春季校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，2月11日，河北省保定市定興縣市場監(jiān)督管理局聯合定興縣教育和體育局召開2025年春季校園食品安全工作培訓會，全縣各級各類學校食品安全分管負責同志及食品安全總監(jiān)、食品安全員共125人參加會議。

2025年春季校園食品安全工作培訓會現場 圖片來源：定興縣市場監(jiān)管局 王萬崟 攝

會上，定興縣市場監(jiān)管局對春季校園食品安全專項檢查工作進行安排部署，同時組織參會人員認真學習《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，并對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等文件進行詳細解讀。

會議強調，春季氣溫回升，細菌易滋生，是食品安全問題高發(fā)期，學校作為人員密集場所，食品安全工作不容有失。各學校要高度重視食品安全工作，對進貨查驗、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、庫存過期變質食品清理及從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié)進行全面自查自糾，嚴防嚴控食品安全風險。

會議要求，各學校（幼兒園）要嚴格落實食品安全主體責任，強化主要負責人食品安全責任意識，規(guī)范食品安全管理人員行為，嚴格落實食品安全各項管理制度，完善食品安全管理體系，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確崗位職責并公示，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，對發(fā)現的食品安全風險立即采取防范措施，消除食品安全隱患。

據悉，下一步，定興縣市場監(jiān)管局將聯合定興縣教育和體育局，對全縣學校及校園周邊食品經營單位開展拉網式檢查，對發(fā)現的風險隱患責令限期整改，對違法違規(guī)行為依法嚴肅查處，營造安全放心的消費環(huán)境，共同守護全體師生“舌尖上的安全”。