唐山市曹妃甸區(qū)開展玉米制品專項(xiàng)整治 筑牢質(zhì)量安全屏障

中國食品安全網(wǎng)訊（劉曄 龐起生 記者紀(jì)紅霞）正值玉米產(chǎn)季，為切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局緊扣“全覆蓋、嚴(yán)監(jiān)管、重實(shí)效”原則，于7月7日至7月15日對轄區(qū)內(nèi)涉及玉米原料的食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次集中專項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次專項(xiàng)行動(dòng)采取“拉網(wǎng)式排查+重點(diǎn)突破”模式，對轄區(qū)內(nèi)4家玉米原料相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)（涵蓋速凍玉米粒加工、玉米粒罐頭加工等品類）實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋檢查。重點(diǎn)核查玉米原料來源是否可追溯、采購票據(jù)、是否索取供應(yīng)商資質(zhì)證明、質(zhì)檢報(bào)告，并嚴(yán)查倉庫通風(fēng)、防潮、溫濕度控制，保證儲(chǔ)管到位；檢查生產(chǎn)流程是否規(guī)范、添加劑是否規(guī)范使用、設(shè)備清潔消毒是否到位、審查產(chǎn)品標(biāo)簽是否標(biāo)注完善合規(guī)，杜絕虛假標(biāo)注；核實(shí)企業(yè)從業(yè)人員健康管理、風(fēng)險(xiǎn)自查、應(yīng)急處置等制度的健全性、可操作性，推動(dòng)主體責(zé)任落地生根，筑牢“人防”“制防”安全屏障。

據(jù)悉，下一步，曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局將以此次檢查為節(jié)點(diǎn)，持續(xù)加大玉米相關(guān)產(chǎn)品的食品安全監(jiān)管力度，建立動(dòng)態(tài)巡查機(jī)制，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，讓“舌尖上的安全”與玉米豐收的喜悅同在，確保群眾盤中餐粒粒皆安。