邢臺市寧晉縣“嚴管厚愛”并舉 實現(xiàn)食品安全與行風建設雙提升

中國食品安全網(wǎng)訊（李云峰 龐起生 記者紀紅霞）今年以來，河北省邢臺市寧晉縣市場監(jiān)督管理局以“食品質(zhì)量提升年”為契機，全面實施“陽光車間”改造計劃，積極搭建產(chǎn)學研平臺，先后培育標準化示范企業(yè)10家，推動6家企業(yè)與科研院所達成技術合作，全縣食品抽檢問題發(fā)現(xiàn)率穩(wěn)定在2.61%以下。

提升食品安全意識。組織餅干、冷加工糕點、熱加工糕點、膨化食品、食用植物油和白酒企業(yè)開展生產(chǎn)標準和相關法律法規(guī)的培訓，分析食品生產(chǎn)企業(yè)常見的輿情風險點。累計組織大小型培訓12次，參訓人數(shù)達3500余人次，556家食品生產(chǎn)企業(yè)1817人參加集中考核，全部合格，參考率100%。

推動行業(yè)規(guī)范發(fā)展。依據(jù)GB14881標準，牽頭制定了邢臺市地方標準《DB1305/T107-2024餅干生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，從餅干生產(chǎn)過程中的術語定義、原料采購到成品出廠、食品安全追溯、召回管理和事故處理等方面建立全流程管控體系。

建立“一企一清單”風險管控機制。全縣食品企業(yè)累計制定風險防控清單745份，并配套實施“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，實現(xiàn)隱患動態(tài)清零，督促問題企業(yè)整改到位、徹底消除風險隱患。對監(jiān)督抽檢問題企業(yè)采取嚴管重罰與幫助扶持相結合的方法，倒逼企業(yè)落實主體責任。

創(chuàng)新推出“三個一”“五包一加一”幫扶措施。對抽檢不合格企業(yè)開展一次專題培訓、組織一次標桿企業(yè)觀摩、出具一份質(zhì)量分析報告，由監(jiān)管干部、技術專家、屬地網(wǎng)格員等組成幫扶小組，已幫助32家企業(yè)完成質(zhì)量提升改造。今年8月1日，河北省市場監(jiān)管局將該經(jīng)驗做法列入2025年第二批省級“行風建設助力優(yōu)化營商環(huán)境”優(yōu)秀實踐案例。