張家口市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展風(fēng)干肉專項(xiàng)執(zhí)法檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗萍 記者姜洪良） 為進(jìn)一步規(guī)范風(fēng)干肉、各類肉干市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展風(fēng)干肉專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

此次檢查以特產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)店、景區(qū)周邊、大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查索證索票等進(jìn)貨查驗(yàn)手續(xù)是否齊全、不同種類的肉干是否分區(qū)擺放并設(shè)置明確的標(biāo)識(shí)和價(jià)格，標(biāo)明“牛肉干”“豬肉干”等、是否存在“三無(wú)”、過(guò)期、以次充好等肉類特產(chǎn)食品、是否按要求貯存、包裝，經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)。

截至目前，風(fēng)干肉專項(xiàng)執(zhí)法檢查共檢查各類經(jīng)營(yíng)主體36戶，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為8家，有效震懾了違法經(jīng)營(yíng)行為。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局