中國食品安全網訊（袁筱玄 記者紀紅霞）近日，河北省食品檢驗研究院聯(lián)合修訂的國家標準《非油炸果蔬脆質量通則》（20250352-T-469）正式獲批立項，此項標準將替代已實施14年的現行標準《非油炸水果、蔬菜脆片》（GB/T 23787-2009），為行業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展提供技術支撐。
近年來，非油炸果蔬脆產品因兼具天然營養(yǎng)、口感豐富、便攜性高等特點，市場需求持續(xù)增長。此次標準修訂旨在適應產業(yè)升級趨勢，對產品理化指標、微生物限量、食品添加劑使用等質量要求作出科學界定，同步規(guī)范標簽標識、包裝規(guī)范及儲運條件等技術參數，強化產品質量監(jiān)管，助力規(guī)范市場秩序，保障消費者權益。
作為食品安全領域的重要技術機構，河北省食品檢驗研究院始終聚焦標準化建設，累計主持及參與制修訂國家標準、行業(yè)標準和地方標準200余項。河北省食品檢驗研究院將進一步深入貫徹落實《質量強國建設綱要》和《國家標準化發(fā)展綱要》部署，以食品安全標準體系優(yōu)化為核心，持續(xù)提升技術支撐能力，為推動行業(yè)提質增效、服務國家戰(zhàn)略實施貢獻河北食檢力量。
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