河北省2025“吃貨季”（獻(xiàn)縣站）啟動 打造食品消費新產(chǎn)品新場景新熱點

民以食為天。近日，河北省2025“吃貨季”（獻(xiàn)縣站）在滄州市獻(xiàn)縣啟動。

在河北塞牧清真食品有限公司展位，冰柜里擺放著牛羊肉、肉卷、肉串等產(chǎn)品，燒烤爐上烤著的羊肉串滋滋冒油，不少人正在試吃?！叭獯适菹嚅g，很嫩，好吃！”消費者試吃完直豎大拇指，有的購買帶走，有的與工作人員互加微信對接洽談。

香酥鴨、紅燒牛肉、白灼菜心……北京智味星廚餐飲管理有限公司展位陳列著剛炒好的菜品?！斑@是用獻(xiàn)縣鴨子制作的香酥鴨，您嘗嘗?！痹诠ぷ魅藛T的招呼下，展位前聚集了不少人。

獻(xiàn)縣烤鴨、定州燜子、北京稻香村糕點、天津利民辣椒醬……活動現(xiàn)場，京津冀50余家知名企業(yè)攜上千種產(chǎn)品精彩亮相。香氣四溢的展位前，人們紛紛駐足品嘗、選購，沉浸式感受京津冀美食交融的魅力。

“吃貨”二字，早已超越了簡單的口腹之欲，它代表著一種熱愛生活、追求品質(zhì)的態(tài)度，是一種新興的文化符號。本次“吃貨季”，正是以美食為紐帶，連接起傳統(tǒng)與現(xiàn)代、產(chǎn)業(yè)與消費、文化與經(jīng)濟(jì)。

“作為2024河北省傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)、河北省食品產(chǎn)業(yè)強縣，獻(xiàn)縣打造了以啤酒、肉鴨、蔬菜三大產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條?！笔」ば艔d相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動邀請了京津食品企業(yè)參加，旨在促進(jìn)京津冀產(chǎn)需精準(zhǔn)對接，推動京津冀食品產(chǎn)業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑融合鏈?zhǔn)桨l(fā)展，打造食品消費新產(chǎn)品、新場景、新熱點，激發(fā)市場活力和消費潛力。

近年來，河北省以特色產(chǎn)業(yè)集群為平臺，發(fā)揮資源優(yōu)勢和龍頭帶動作用，推動食品產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈、提質(zhì)增效。大名小磨香油、唐山板栗制品等地方特色產(chǎn)業(yè)集群獲工信部重點支持，懷涿盆地葡萄酒入選我國首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單。

2025年上半年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)1366家，食品工業(yè)增加值同比增長9.5%，實現(xiàn)營業(yè)收入近2000億元。從傳統(tǒng)老字號到創(chuàng)新食品，河北食品產(chǎn)業(yè)正以蓬勃活力滿足日益多元的消費需求。（米彥澤）