湖北?？悼h市場監(jiān)管局：檢管結(jié)合，全力守護校園食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（龔永嬌 記者胡毅） 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，推動落實校園食品安全主體責(zé)任，切實保障在校師生飲食安全，湖北省?？悼h市場監(jiān)管局檢管結(jié)合，全力守護校園食品安全。

緊盯重點，強化自查自糾。在開學(xué)前后，聯(lián)同教育局對全縣80所學(xué)校的食堂管理人員及從業(yè)人員開展了食品安全及鼠害防治培訓(xùn)。同時組織學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾，建立問題清單臺賬，定期整改銷號。

部門聯(lián)動，強化督導(dǎo)檢查。開展聯(lián)合檢查，運用聯(lián)合懲戒機制，發(fā)動廣大師生、社會公眾參與，及時曝光學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，形成監(jiān)管合力，做到“源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控”，鼓勵與震懾并用，形成學(xué)校食品安全社會共治共享的良好局面。

檢管結(jié)合，強化監(jiān)管效能。對全縣學(xué)校集中招標的11家供貨單位進行全面抽檢，重點對面粉、大米等糧食加工品，食用油、調(diào)味品、乳制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品等餐飲食品和畜禽肉、鮮蛋、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢驗，共抽檢53批次，檢驗結(jié)果均合格。