中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 (王朝兵 王一峰 記者胡毅）為切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于6月20日對(duì)近期抽檢中多次出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的“網(wǎng)紅”鍋巴生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)約談。此次約談旨在幫助企業(yè)提升生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全管控能力。

圖片來(lái)源：襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

約談會(huì)上，襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了該企業(yè)在2024年度中兩批次被抽檢不合格的產(chǎn)品（鍋巴、拉面丸子）情況，并深入分析了這些不合格產(chǎn)品可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)這些問(wèn)題，襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提出了具體明確的整改要求，并對(duì)企業(yè)多次抽檢不合格所面臨的執(zhí)法處置措施進(jìn)行了明確告知和警示。企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的鍋巴中過(guò)氧化值超標(biāo)、拉面丸子菌落總數(shù)超過(guò)國(guó)家規(guī)定值的問(wèn)題產(chǎn)生原因進(jìn)行了認(rèn)真分析，并詳細(xì)匯報(bào)了問(wèn)題產(chǎn)品的召回處置措施、后續(xù)改進(jìn)計(jì)劃以及企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況。企業(yè)表示將深刻反思，積極采取措施，確保問(wèn)題得到徹底解決。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，企業(yè)要切實(shí)認(rèn)清形勢(shì)，轉(zhuǎn)變思想，提高認(rèn)識(shí)，全面掌握食品安全法律知識(shí)及政策，時(shí)刻繃緊食品安全弦，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度為抓手，全力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，徹底消除問(wèn)題隱患，嚴(yán)格控制生產(chǎn)全過(guò)程，把企業(yè)主體責(zé)任落到實(shí)處，防范新問(wèn)題、類似問(wèn)題再次發(fā)生。

該食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人張某表示，將嚴(yán)格按照襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全面加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，強(qiáng)化食品生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，落實(shí)整改措施。同時(shí)，企業(yè)將進(jìn)一步加大食品安全投入，提升管理水平，切實(shí)履行企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，為消費(fèi)者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的食品。