中國食品安全網(wǎng)訊 （章大均 張琦 彭翔 王海波）9月24日，《環(huán)境保護(hù)》雜志湖北中心執(zhí)行主任張琦與資深媒體人章大均深入孝感市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心實(shí)地探訪，并就孝感市綠色食堂建設(shè)及節(jié)能減排工作進(jìn)行了深入的座談交流。此次探訪不僅彰顯了孝感市在推進(jìn)綠色機(jī)關(guān)建設(shè)方面的積極成果，體現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高度重視，彰顯了黨政機(jī)關(guān)公共機(jī)構(gòu)在推動(dòng)社會(huì)綠色發(fā)展中的引領(lǐng)作用。通過一系列創(chuàng)新舉措和技術(shù)改造，孝感市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)各食堂在踐行綠色環(huán)保、強(qiáng)化食品安全、促進(jìn)節(jié)能降耗等方面取得了顯著成效，進(jìn)一步推動(dòng)了全國范圍內(nèi)綠色低碳轉(zhuǎn)型的示范效應(yīng)。

創(chuàng)建的背景與意義

黨的二十大及二十屆三中全會(huì)明確指出＂中國式現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化＂，要完善精準(zhǔn)治污、科學(xué)治污、依法治污制度機(jī)制，健全綠色低碳發(fā)展機(jī)制。孝感市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心堅(jiān)決貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想，積極響應(yīng)國家“十四五”公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃，以國務(wù)院《空氣質(zhì)量持續(xù)改善行動(dòng)計(jì)劃》為指導(dǎo)，廣泛運(yùn)用髙效油煙凈化及油水分離新技術(shù)，推廣使用國家一級(jí)節(jié)能廚具，促進(jìn)綠色食堂創(chuàng)建落實(shí)落地。以國務(wù)院《空氣質(zhì)量持續(xù)優(yōu)化行動(dòng)方案》為支撐。針對(duì)行政中心食堂長期存在的設(shè)備老化、排煙不暢、油垢堆積等問題，全面啟動(dòng)綠色食堂創(chuàng)建。實(shí)施全方位、糸統(tǒng)性的技術(shù)改造，以化解現(xiàn)存的諸如餐飲油煙，難聞異味等技術(shù)治理方面的缺陷，這一舉措切實(shí)解決了食堂運(yùn)營中的環(huán)保、健康、衛(wèi)生、安全等問題，并取得了示范帶頭作用，成為全國公共機(jī)構(gòu)綠色低碳先行的典范。

創(chuàng)建具體措施與成效

在研討交流過程中了解到，孝感市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心以湖北省機(jī)關(guān)事務(wù)工作“十四五”規(guī)劃為依托，借鑒外地的先進(jìn)政策經(jīng)驗(yàn)，綜合推動(dòng)綠色建筑、綠色出行、綠色食堂、綠色數(shù)據(jù)中心的建設(shè)。全面施實(shí)《節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建行動(dòng)方案》，以黨政機(jī)關(guān)合同能源管理、綠色食堂創(chuàng)建為抓手，持續(xù)做好機(jī)關(guān)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧、節(jié)油、節(jié)紙、禁塑等工作，引領(lǐng)帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)形成尊崇生態(tài)文明、踐行綠色發(fā)展的優(yōu)良風(fēng)氣。推進(jìn)公共機(jī)構(gòu)生活垃圾分類工作，促使公共機(jī)構(gòu)依照有害垃圾、廚余垃圾、可回收物、其他垃圾等類別、實(shí)現(xiàn)生活垃圾的精準(zhǔn)分類、全部回收，推動(dòng)公共機(jī)構(gòu)生活垃圾的資源化，減量化、無害化以及循環(huán)利用。在打造綠色食堂建設(shè)過程中，實(shí)施技術(shù)項(xiàng)目改造時(shí)，采用動(dòng)態(tài)離心油煙凈化技術(shù)，對(duì)烹飪產(chǎn)生的油煙顆粒進(jìn)行了高效分離，杜絕火災(zāi)隱患。同時(shí)，該系統(tǒng)還優(yōu)化了防火功能，如凈化網(wǎng)盤機(jī)械屏蔽、管道內(nèi)無存油設(shè)計(jì)、防火閥及抽風(fēng)系統(tǒng)電源斷電保護(hù)等，進(jìn)一步提升了安全系數(shù)。

節(jié)能減排與資源循環(huán)利用：積極推進(jìn)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧、節(jié)油、節(jié)紙等全方位節(jié)能措施。通過實(shí)施垃圾分類，促進(jìn)生活垃圾資源化、減量化、無害化和循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了資源利用的精細(xì)化與科學(xué)化。

宣傳教育與氛圍營造：充分利用節(jié)能宣傳周、視頻、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)節(jié)能減排知識(shí)的普及與宣傳，引導(dǎo)黨政機(jī)關(guān)工作人員及全社會(huì)形成崇尚生態(tài)文明、踐行綠色發(fā)展的良好風(fēng)尚。通過樹立典型示范單位，激發(fā)更多公共機(jī)構(gòu)參與綠色轉(zhuǎn)型的積極性與主動(dòng)性。

創(chuàng)建的亮點(diǎn)與效果

在2024年9月10日舉行的孝感市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心食堂油煙凈化及油水分離改造項(xiàng)目技術(shù)評(píng)審會(huì)上，由中電武漢中原電子集團(tuán)正高級(jí)工程師魏新榮為組長的評(píng)審專家組成員，中鋼武漢安全環(huán)保研究院的資深高級(jí)工程師熊昌貴，中南民族大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授崔龍哲，湖北省生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心教授高級(jí)工程師吳丹，中冶南方都市環(huán)保工程技術(shù)股份有限教授宋自新等專家針對(duì)該項(xiàng)目展開實(shí)地調(diào)研評(píng)估后一致表示，該項(xiàng)目遠(yuǎn)優(yōu)于國家油煙排放濃度標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)排放且長效穩(wěn)固；排口目測(cè)無煙氣，無刺激性氣味。專家組評(píng)審總結(jié)了項(xiàng)目呈四大亮點(diǎn)：

一是技術(shù)革新，安全穩(wěn)定，引入動(dòng)態(tài)離心油煙凈化技術(shù)，有效解決了傳統(tǒng)油煙凈化設(shè)備易積油，易引發(fā)火災(zāi)的問題。該技術(shù)通過前置煙罩高效分離油煙顆粒，確保管道內(nèi)無存油，大大降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。防火功能設(shè)計(jì)周全，包括凈化網(wǎng)盤快速形成機(jī)械屏蔽、管道無存油、防火閥配置以及抽風(fēng)系統(tǒng)電源斷電保護(hù)等，全方位提升了食堂的安全性能。

二是系統(tǒng)改造，環(huán)保達(dá)標(biāo)，對(duì)食堂進(jìn)行全面系統(tǒng)性的改造，不僅解決了油煙，惡臭異味等環(huán)保問題，還提升了整體環(huán)境衛(wèi)生狀況，保障了工作人員的健康安全。油水分離技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)一步減少了廢水排放對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)了資源的循環(huán)利用。

三是政策引領(lǐng)，綠色發(fā)展，孝感市積極響應(yīng)國家及地方政策號(hào)召，以《十四五公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能資源工作規(guī)劃》和《節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建行動(dòng)方案》為指導(dǎo)，全面推進(jìn)綠色建筑、綠色出行、綠色食堂等建設(shè)。通過組織節(jié)能宣傳周等活動(dòng)，增強(qiáng)了黨政機(jī)關(guān)及全社會(huì)的節(jié)能意識(shí)，形成了崇尚生態(tài)文明、踐行綠色發(fā)展的良好風(fēng)尚。

四是示范效應(yīng)，全員關(guān)注，孝感市機(jī)關(guān)食堂的改造項(xiàng)目不僅提升了自身的環(huán)保水平和管理效率，還通過其示范效應(yīng)引起了同行及社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。技術(shù)改造推動(dòng)了生活垃圾分類的有序展開，促進(jìn)了資源回收和循環(huán)利用，為公共機(jī)構(gòu)綠色轉(zhuǎn)型樹立了新的標(biāo)桿。

此外，孝感市的綠色食堂建設(shè)還得到了廣大干部職工的一致好評(píng)。他們紛紛表示，改造后的食堂環(huán)境更加整潔，空氣清新，就餐體驗(yàn)得到了極大提升。這不僅體現(xiàn)了孝感市對(duì)干部職工生活品質(zhì)的關(guān)心與重視，也進(jìn)一步激發(fā)了大家投身綠色機(jī)關(guān)建設(shè)的熱情積極性。

展望未來

孝感市將繼續(xù)以《十四五公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源工作規(guī)劃》為指導(dǎo)，不斷深化和拓展綠色機(jī)關(guān)建設(shè)的內(nèi)涵和外延。通過加強(qiáng)宣傳教育、提高公眾的環(huán)保意識(shí)和參與度，通過舉辦更多的節(jié)能宣傳活動(dòng)，開展節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)等方式，讓更多人了解參與綠色發(fā)展實(shí)踐，共同推動(dòng)社會(huì)向更加綠色、低碳、可持續(xù)的方向發(fā)展。完善制度機(jī)制、強(qiáng)化監(jiān)督檢查等多項(xiàng)舉措，確保綠色食堂等節(jié)能環(huán)保項(xiàng)目能夠持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，為推動(dòng)全市乃至全省的綠色發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。隨著孝感市綠色食堂建設(shè)的深入推進(jìn)，其成功經(jīng)驗(yàn)將有望在全國范圍內(nèi)得到廣泛推廣與應(yīng)用。未來，孝感市將繼續(xù)秉承綠色發(fā)展理念，不斷創(chuàng)新工作思路與方法，推動(dòng)更多公共機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)綠色低碳轉(zhuǎn)型，為構(gòu)建生態(tài)文明社會(huì)貢獻(xiàn)更大力量。