嘉魚縣召開校園食品安全突出問題專項整治工作推進會

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧偉勝 記者胡毅）10月29日上午，湖北省嘉魚縣校園食品安全突出問題專項整治工作推進會在嘉魚縣市場監(jiān)督管理局召開。嘉魚縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局等相關(guān)部門負責人，全縣各大中小學校、幼兒園相關(guān)負責人以及食品安全管理員參加會議。

會議通報了該縣第三次聯(lián)合檢查情況，學習了咸寧市市場監(jiān)督管理局、咸寧市教育局《關(guān)于進一步規(guī)范全市中小學校（幼兒園）陪餐管理工作的通知》文件，學習講解了《學校食堂食品安全自查自糾日、周、月記錄表單》的操作規(guī)程。

會議指出，要堅決貫徹落實好食品安全“四個最嚴”要求，集中時間、集中精力、集中力量，全力開展全縣大中小學校園食品安全整治工作，確保校園食品安全責任落實，確保食材原料可溯源，確保餐飲器具清潔衛(wèi)生，確保從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作，切實保障在校師生飲食安全。

會議強調(diào)，針對前期聯(lián)合開展的秋季校園食品安全督查工作中反饋的問題和風險隱患，全縣64所學校（幼兒園）食堂要按照湖北省市場監(jiān)管局工作專班關(guān)于超常規(guī)縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治“五個不放松、一個堅持”（即落實責任不放松、狠抓案件不放松、整治突出問題不放松、嚴督實導(dǎo)不放松、始終堅持依規(guī)依紀依法不放松）要求，拿出超常規(guī)措施，逐一明確責任、措施和整改時限，再次開展校園食品安全自查自糾，尤其要嚴把食品原材料采購關(guān)，強化食品安全監(jiān)管全過程，加強學校食堂經(jīng)營管理，扎實做好校園食品安全專項整治工作。