中國食品安全網(wǎng)訊（李浩 記者胡毅）為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，推動“校園餐”問題專項整治行動走深走實，近期，湖北省通山縣市場監(jiān)管局安排各基層市場監(jiān)管所，組織學(xué)生家長隨機(jī)在轄區(qū)中小學(xué)校食堂開展陪餐活動。

此次活動，由各基層市場監(jiān)管所統(tǒng)一采取隨機(jī)定人、定時、定地點的方式進(jìn)行。各市場監(jiān)管所隨機(jī)抽定學(xué)生家長、隨機(jī)確定陪餐時間和陪餐學(xué)校食堂。隨機(jī)陪餐的學(xué)生家長在市場監(jiān)管所的引導(dǎo)下，直達(dá)后廚，實地參觀食堂的食材采購、烹飪、后廚衛(wèi)生、食品留樣、餐具消毒等方面操作流程。聽取該校食品安全副校長關(guān)于學(xué)校食堂的經(jīng)營管理狀況的介紹。然后，同學(xué)生一起就餐，并對校園食堂工作，提出意見建議。

今年，通山縣84所中小學(xué)、77所幼兒園的食堂均成立了膳食監(jiān)督家長委員會，共同監(jiān)督“校園餐”供餐質(zhì)量，保證學(xué)生在學(xué)校吃得健康、吃得安全。通山縣市場監(jiān)管局在微信公眾號發(fā)布《關(guān)于“校園餐”違法行為舉報獎勵的公告》，公布舉報電話，向社會征集校園食堂違紀(jì)違規(guī)線索，為校園食堂食品安全引入社會監(jiān)督。

此次活動，共有14所學(xué)校、28名執(zhí)法人員、52名家長代表參與隨機(jī)陪餐活動，收集意見建議90余條。燕廈中學(xué)學(xué)生家長成女士表示：進(jìn)入冬季，飯菜易冷，希望學(xué)校加強飯菜保溫措施，確保學(xué)生在隆冬時節(jié)也能吃上熱飯菜。

廈鋪中學(xué)學(xué)生家長夏女士表示：通過此次活動，我對學(xué)校食堂工作有了更深的認(rèn)識。廈鋪中學(xué)食堂的飯菜營養(yǎng)衛(wèi)生，我們孩子在這里學(xué)習(xí)成長我很放心。大畈中學(xué)學(xué)生家長劉先生說：縣市場監(jiān)管局組織家長隨機(jī)陪餐，是加強“校園餐”監(jiān)管的很好方式。我們學(xué)生家長非常樂意參與這類活動。希望經(jīng)常組織這些活動，確保我們的孩子們舌尖上的安全，讓他們健康成長。

下一步，通山縣市場監(jiān)管局將梳理搜集反饋意見，與縣教育局一起開展分析研判，組織全縣學(xué)校食堂開展問題整改，推動校園食品安全工作再上臺階。