中國食品安全網訊（上官千卉 記者胡毅）2025年2月27日，湖北省荊門市“萬人專列游荊門”活動迎來首批880余名游客。為守護廣大游客朋友“舌尖上的安全”，荊門市市場監(jiān)管部門聞令而動，以高度的責任感和使命感，為這場春日盛宴全程護航，著力打造厚道荊門消費供給形象。
強化工作調度，壓實責任鏈條。荊門市市場監(jiān)管局將“萬人專列游荊門”食品安全保障工作作為提升厚道荊門品質的窗口，細化工作方案并召開專題會議，明確屬地監(jiān)管責任分工，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
全面風險排查，消除安全隱患。堅持問題導向，組織執(zhí)法人員提前對接待酒店、旅游景區(qū)及相關食品經營單位開展一次全覆蓋、拉網式排查，督促相關單位嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經營行為，提升服務質量，及時消除食品安全隱患。
實行駐點保障，全程無縫監(jiān)管。抽調精干力量，對16家接待酒店實行駐點保障，全程監(jiān)督指導酒店食品安全工作。積極為游客提供貼心服務，針對老年游客群體需求，指導餐飲單位科學設計菜單，規(guī)避高風險食材，提供營養(yǎng)均衡、口味清淡且具地方特色的菜品，確保游客吃的安全，吃的舒心。
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