老河口市召開(kāi)2025年食品安全專題培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （吳哲 鐘天賜 孫濤 記者胡毅）7月9日，老河口市舉行2025年食品安全專題培訓(xùn)會(huì)，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，提升食品安全管理水平，保障人民群眾飲食健康。本次培訓(xùn)由老河口市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，以及市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健局等相關(guān)部門(mén)食品安全監(jiān)管人員共計(jì)150余人參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)圍繞兩大核心內(nèi)容展開(kāi)：第一部分重點(diǎn)講解如何壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任，以高水平安全保障人民群眾飲食健康；第二部分就全面壓實(shí)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)主體責(zé)任、切實(shí)筑牢餐飲食品安全底線展開(kāi)講述。培訓(xùn)內(nèi)容緊密結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢(shì)和監(jiān)管要求，既有理論講解又有案例分析，有效幫助企業(yè)和監(jiān)管人員深刻理解自身職責(zé)和風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)。

會(huì)上，老河口市市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師趙勁松強(qiáng)調(diào)：各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，把好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)安全關(guān)。企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)要著力加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，提升食品安全治理能力和水平，及時(shí)消除食品安全隱患。各相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)作配合，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，共同守護(hù)全市食品安全底線。

此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、針對(duì)性強(qiáng)，受到了參會(huì)人員的一致好評(píng)。下一步，老河口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管和培訓(xùn)力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，不斷鞏固食品安全防線，為全市人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。