黃石開發(fā)區(qū)?鐵山區(qū)舉辦2025年食品生產經營企業(yè)食品安全專題培訓

中國食品安全網訊（于澤勃 記者胡毅）8月19日，湖北省黃石市開發(fā)區(qū)?鐵山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展2025年食品生產經營企業(yè)食品安全專題培訓，20家企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加培訓會。

會上學習了國務院食安委發(fā)布《關于推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見》、關于暑期食品安全風險提示、加強規(guī)范使用食品添加劑的工作提示、湖北省食品生產經營主體食品添加劑規(guī)范使用指南、商品過度包裝等文件精神，并解讀了全國食品安全內部知情人舉報系統概況及操作流程。同時，觀看市場監(jiān)管總局網絡學院“直播課堂”食品安全專題培訓課程，進一步提升食品安全意識，規(guī)范經營行為，防范化解食品安全風險隱患。

會議要求，這既是一次關鍵法規(guī)政策的集中宣貫，更是一次壓實主體責任、筑牢安全防線的動員部署，以精益求精的工匠精神夯實管理根基，要依據法律法規(guī)，結合自身實際，建立健全覆蓋采購、生產、檢驗、貯存、運輸、銷售全過程的食品安全管理制度，要主動開展食品安全風險自查自糾，建立內部“吹哨人”制度，暢通員工反映問題的渠道，定期分析研判自身風險點，制定針對性防控預案并演練，提升應急處置能力。