中國食品安全網(wǎng)訊（吳華臻?樂庸寧?記者胡毅）3月19日，黃石市陽新縣開展首屆“食品安全進(jìn)餐飲”活動，在動員大會上，黃石市陽新縣市場監(jiān)督管理局局長、陽新縣食安辦主任胡坤偉講話，陽新縣市場監(jiān)管局副局長程良哲主持會議，陽新縣市場監(jiān)管局餐飲股股長汪衛(wèi)平宣讀《關(guān)于印發(fā)“陽新縣首屆食品安全進(jìn)餐飲”活動實(shí)施方案的通知》，陽新縣餐飲協(xié)會會長、陽新八大缽餐飲董事長羅強(qiáng)發(fā)言。

會議現(xiàn)場

會上，陽新縣食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展食品安全進(jìn)餐飲活動，不僅要落實(shí)責(zé)任，更要落實(shí)督查和整改。陽新縣食安辦要對餐飲食品和衛(wèi)生管理及疫情防控工作進(jìn)行全覆蓋檢查，不留死角空檔，重點(diǎn)檢查人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲器具清洗消毒、食品留樣情況等內(nèi)容。

同時，陽新縣食安辦還組成“雙隨機(jī)”聯(lián)合督查組，對餐飲單位開展實(shí)地督查，督促餐飲單位針對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，及時對整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查“回頭看”，對問題整改不到位的餐飲單位依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。

隨后，胡坤偉等一行抽查了陽新縣國際酒店、國貿(mào)酒店、三江酒店等餐飲單位，并要求餐飲單位負(fù)責(zé)人在營業(yè)時必須嚴(yán)格按照規(guī)定，做好食品安全防控措施。

餐飲行業(yè)協(xié)會代表

據(jù)悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，確保市民的身體健康，陽新縣大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任，提高食品安全意識，從而保障市民的飲食安全。同時，陽新縣落實(shí)“明廚亮灶”“透明廚房”等項(xiàng)目，促進(jìn)餐飲提檔升級，讓餐飲管理引入正軌，陽新口味堂等36家餐飲單位聯(lián)合倡議并表態(tài)：一定確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

胡坤偉表示，陽新縣通過開展首屆食品安全進(jìn)餐飲活動，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲單位疫情防控、食品安全的責(zé)任意識，提高餐飲安全管理水平，保障廣大群眾“舌尖上的安全”，努力營造出健康安全的良好環(huán)境，推動餐飲服務(wù)質(zhì)量再上新臺階。