中國食品安全網訊（ 杜鵑 記者胡毅 ）為切實做好2023年食品安全宣傳周活動，動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，普及食品安全科學知識和相關法律法規(guī)，近期，武漢市硚口區(qū)市場監(jiān)管局按照區(qū)食藥安辦統(tǒng)一部署，圍繞“食品安全 共同締造”主題，深入開展多形式多方位多層次的食品安全普法宣傳，不斷提升市民食品安全知曉度和滿意度。

食品安全宣傳周啟動儀式現(xiàn)場 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

精心組織2023年食品安全宣傳周啟動儀式

6月29日，硚口區(qū)舉辦“食品安全 共同締造”2023年食品安全宣傳周暨“硚”見文明 遇見美好之文明餐桌實踐活動啟動儀式。硚口區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、漢中街辦事處相關部門工作人員，餐飲經營戶、社區(qū)代表參加活動?，F(xiàn)場啟動了“硚”見文明 遇見美好之文明餐桌實踐活動，并對食品安全宣傳周的工作進行了部署?，F(xiàn)場設立宣傳展板4個，發(fā)放宣傳資料50余份，接受咨詢服務10余人次。餐飲經營戶代表發(fā)出文明餐桌宣言，承諾做“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐”的宣傳者、實踐者，隨后，餐飲經營戶代表紛紛在簽名墻上簽名，承諾踐行文明餐桌公約。

食品安全宣傳進社區(qū) 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

大力開展食品安全宣傳進社區(qū)、進市場活動

7月20日，硚口區(qū)食藥安辦聯(lián)合華中農業(yè)大學“食品安全與營養(yǎng)中國行”科普宣講團隊，走進寶豐街站鄰社區(qū)、漢中街道辦事處開展題為食品在冰箱里的儲藏時間、小龍蝦的正確打開方式系列食品安全宣講活動，向社區(qū)居民普及食品安全與營養(yǎng)知識。

食品安全宣傳進市場 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

7月25日，科普宣講團隊又走進榮華街集賢里社區(qū)、武漢黃鶴樓茶葉有限公司、漢正街品牌服飾廣場開展夏季高風險食品和“食用油，你吃對了嗎？”的宣講活動，社區(qū)居民、市場經營戶認真聆聽，積極參與互動，紛紛表示聽了講座，讓我們更加了解“如何吃才算安全、才算健康”、“食品該如何選購、如何儲藏”等這些與生活緊密相關的知識，受益匪淺。

食品安全科普宣講 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

嚴格落實“兩個責任”，組織現(xiàn)場拉練行動

為進一步督促食品生產經營企業(yè)落實主體責任，壓實食品安全“兩個責任”，7月26日，硚口區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了第一次“兩個責任”拉練檢查。硚口區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、總工程師胡嵩帶隊，對轄區(qū)隨機抽取的4家食品經營企業(yè)落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度情況以及生產經營情況進行了實地現(xiàn)場檢查，中百倉儲超市有限公司、湖北武漢葛洲壩實業(yè)有限公司葛洲壩大酒店、武漢喜泰餐飲有限公司、湖北天成大藥房醫(yī)藥連鎖有限公司航空藥店4家食品經營企業(yè)“一邊走、一邊看、一路比、一路學”，在實地觀摩、現(xiàn)場提問中，學方法、找差距、補短板。本次拉練檢查，檢查組共指出食品安全管理方面18處存在的問題，已通過下達督辦函的方式，限時整改。