中國食品安全網(wǎng)訊（樂園 程銘瑩 記者胡毅）為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，提高食品安全履職能力，強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全，8月30日，湖北省咸寧市咸安區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織召開“落實(shí)食品安全兩個(gè)責(zé)任、強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐管理 共促食品安全示范創(chuàng)建”專題培訓(xùn)會(huì)。咸安區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（街道）分管領(lǐng)導(dǎo)、村（社區(qū)）黨組織書記等參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)上從食品安全“兩個(gè)責(zé)任”是什么、為什么要推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”、怎么開展“兩個(gè)責(zé)任”工作”三個(gè)方面，有效結(jié)合當(dāng)前示范創(chuàng)建、農(nóng)村聚餐工作的實(shí)際，對(duì)如何落實(shí)食品安全兩責(zé)、實(shí)施餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程戰(zhàn)略進(jìn)行了深入系統(tǒng)講解。詳細(xì)闡述了抓住“三類人”、管好“三件事”、建好“三本賬”的具體內(nèi)容和工作要求，并重點(diǎn)對(duì)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》、建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制以及做好相關(guān)臺(tái)賬記錄等進(jìn)行了詳細(xì)說明。

會(huì)議要求，重視程度要再提升。充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、緊迫性、復(fù)雜性和艱巨性，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，下最大決心、采取最有力措施，把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓，努力提高食品安全工作總體水平。部門合力要再加強(qiáng)。各村（社區(qū)）要在各屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)場（街道）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)區(qū)食品藥品安全委員會(huì)的具體工作安排，明確分工，密切協(xié)作，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任、屬地包保責(zé)任、部門主管和監(jiān)管責(zé)任、社會(huì)共治“四方”責(zé)任，凝聚形成食品安全工作的強(qiáng)大合力，奮力推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治格局。工作措施要再壓實(shí)。要深入宣傳，充分利用多種媒體平臺(tái)，加大食品安全宣傳力度，使食品安全意識(shí)深入人心。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，牢記“發(fā)現(xiàn)不了問題，就是食品安全監(jiān)管的最大問題”，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，全面排查隱患，解決突出問題，牢牢守住“舌尖上的安全”。