中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅臻 柯賢信 徐新心 記者胡毅）秋日的沙地，朝陽(yáng)河畔稻谷飄香，幕阜山下炊煙裊裊，微風(fēng)拂過(guò)層層金黃的稻田，一片豐收喜悅的農(nóng)忙景色映入眼簾。

如今,沙地折粉跑出“致富路”，環(huán)境整治圓了“宜居夢(mèng)”，文明之花綻開(kāi)“幸福臉”……今天的沙地順時(shí)施宜，美麗村莊更勝往昔。

網(wǎng)紅米粉成了“搖錢樹(shù)”

“從一粒小小的米到一袋滿滿的粉，再到一個(gè)大大的產(chǎn)業(yè)，背后是沙地村折子粉產(chǎn)業(yè)近百年的積淀，更是當(dāng)?shù)厝罕娤蛎篮蒙願(yuàn)^斗的真實(shí)寫照?！标?yáng)新縣洋港鎮(zhèn)沙地村支書柯昌水說(shuō)。

“沙地折粉”是洋港鎮(zhèn)沙地村祖輩世代相傳的傳統(tǒng)手藝，用早稻米經(jīng)發(fā)酵、磨粉、擠壓、制粉、烹煮等十幾道工序，最終晾曬在用竹條編制的折子上而成，因其味美深受廣大食客歡迎，曾有“陽(yáng)新折粉看洋港，洋港折粉看沙地”的美譽(yù)，成為陽(yáng)新折粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊，是洋港鎮(zhèn)地方特產(chǎn)的活名片,是周邊地區(qū)的網(wǎng)紅美食。

沙地折粉 圖片來(lái)源：沙地村村委會(huì)

沙地村制作折粉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多達(dá)25家，其中規(guī)模較大、管理規(guī)范的農(nóng)民專業(yè)合作社有3家、家庭農(nóng)場(chǎng)2家，小作坊20家。其中規(guī)模最大的是2014年注冊(cè)成立了“陽(yáng)新縣洋港鎮(zhèn)沙地折粉專業(yè)合作社”，該社擁有社員55人，累計(jì)投資380萬(wàn)元，廠房占地面積8.2畝，建筑面積3850m2，先后購(gòu)進(jìn)28臺(tái)（套）加工設(shè)備，2022年生產(chǎn)折粉480噸，生產(chǎn)產(chǎn)值576萬(wàn)元，利潤(rùn)178萬(wàn)元，社員年人均純收入3.24萬(wàn)元。

目前，沙地村家家戶戶繼承了折粉的傳統(tǒng)制作工藝，男女老少均為制作折粉的行家里手，采取線上線下相結(jié)合的方式開(kāi)展銷售，線上入駐脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品銷售“832”平臺(tái)，線下直供大型超市和各個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)企業(yè)，根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)1.5㎏、2.5㎏、5㎏和禮盒等包裝，促進(jìn)折粉銷售，產(chǎn)品主要銷售湖北、江西、湖南等地區(qū)。

網(wǎng)紅沙地折粉 圖片來(lái)源：沙地村村委會(huì)

為打造“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)村， 村“兩委”按照“統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng) 一銷售”的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，把零星生產(chǎn)小作坊農(nóng)戶組織起來(lái)。全村有注冊(cè)商標(biāo)2個(gè)，分別是陽(yáng)新縣洋港鎮(zhèn)沙地折粉專業(yè)合作社注冊(cè)的“洋港沙地”以及陽(yáng)新縣洋港天蓬樂(lè)園農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)的“重橋老家”。

“現(xiàn)在村里合作社可好了，隨時(shí)去干隨時(shí)有錢，人老了也能在家里掙到錢。”村民陳洪興高興地說(shuō)。隨著村級(jí)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制的逐步完善，曾經(jīng)的小小折子粉，圓了群眾的振興夢(mèng)。

村莊整治圓了“宜居夢(mèng)”

“一條條農(nóng)村公路環(huán)繞在綠水青山間，穿越于阡陌之中，編織出四通八達(dá)的公路網(wǎng)絡(luò)，極大地改善了村民出行條件，為沙地米粉出村提供了強(qiáng)有力的交通保障?！鄙车卮咫p副陳洪國(guó)說(shuō)。

今年從來(lái)，沙地村自籌資金9.3萬(wàn)元，將通組公路的最后155米封閉道路全部聯(lián)通，如今，通組公路打通了“毛細(xì)血管”，實(shí)現(xiàn)了由“通不了”向“通得了”再到“通得好”的轉(zhuǎn)變。農(nóng)村“組組通”硬化路已成為老百姓獲得感最強(qiáng)，滿意度最高的民生工程。

過(guò)去，沙地村土地含沙量大，每逢暴雨山洪使得水土流失十分嚴(yán)重。今年來(lái)，村“兩委”自我加壓，投資34.6萬(wàn)元，改造塘堰3囗，護(hù)坡190米，拉通溝渠700米，使全村2200多人口受益。

沙地村緊密結(jié)合各組實(shí)際，大力實(shí)施村莊綠化美化提升工程，努力打造環(huán)境好、生態(tài)美宜居、宜業(yè)、宜游的美麗鄉(xiāng)村。栽植月季、荷花、桂花等觀賞性花草及桃樹(shù)、紅葉石楠、大葉女校、桃樹(shù)、梨樹(shù)等樹(shù)木，厚植美麗鄉(xiāng)村底色，引導(dǎo)群眾積極參與到村莊綠化美化活動(dòng)中來(lái)。目前，通村、通組公路全部實(shí)現(xiàn)綠化。

近年以來(lái)，沙地村著力揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，以夜景工程點(diǎn)亮美麗鄉(xiāng)村，美麗夜色助力鄉(xiāng)村振興，解決了居民夜間出行安全問(wèn)題，進(jìn)一步改善了人居環(huán)境，提高群眾的幸福感、獲得感和滿意度。記者議事亭公園看到，一盞盞夜景燈布滿園內(nèi)道路兩側(cè)，村前莊后，新安裝的夜景亮化燈點(diǎn)綴其中，讓夜幕下山村呈現(xiàn)出不一樣美景。

沙地村新貌 圖片來(lái)源：沙地村村委會(huì)

由于沙地含沙量高，地表難以保水，吃水難一直是沙地村老大難問(wèn)題。村組干部召開(kāi)群眾會(huì)，宣傳“共同締造”理念，發(fā)動(dòng)群眾決策共謀、發(fā)展共建、建設(shè)共管、效果共評(píng)、成果共享。最終，戶村集體自籌資金30余元，實(shí)現(xiàn)了自來(lái)水戶戶通。

“今年，全村潔、綠、亮、美工程樣樣俱全，特別是用上了自來(lái)水，再也不用擔(dān)心用水問(wèn)題了?！?0月25日，村民陳新民說(shuō)。一提起村莊變化，大家都笑容滿面，十分開(kāi)心。

精神家園處處盛開(kāi)“幸?；ā?/strong>

在這收獲季節(jié)，飽滿的稻谷和盛開(kāi)的茶花綻放豐收的喜悅。在這喜悅中，沙地村的新變化也悄然顯現(xiàn)。道路干凈了，垃圾減少了，村貌靚麗了，但變化最大的是村風(fēng)文明。

柯玉英，沙地村五組人士，以柔弱的身體挑起家庭的重?fù)?dān)，家里家外大小事打理得井井有條，真誠(chéng)孝敬公婆，體貼入微，為人熱情，把快樂(lè)和溫馨帶給身邊的人，是鄰里鄉(xiāng)親公認(rèn)的“最美兒媳”。

“好婆婆”吳冬蘭是沙地村七組的一名普通老人，家庭在她管理下彼此和睦相處，其樂(lè)融融，婆媳關(guān)系融洽，她們之間互敬互愛(ài)，相互關(guān)懷，鄉(xiāng)親鄰居看在眼里，都稱她為少有的好婆婆。

綠化家園 圖片來(lái)源：沙地村村委會(huì)

沙地村七組的徐曉偉、陳木華家庭，雖然普通，但堪稱最美家庭，這是一個(gè)三口之家，他的家庭沒(méi)有什么轟轟烈烈的事跡，但全家人用自己的勤勞、樸實(shí)和寬容守護(hù)著最真實(shí)的幸福，享受著最舒心的生活。夫妻倆共同努力建立起一個(gè)和諧美滿的家庭。

這些年，沙地地加大了“五好家庭”“好兒媳”“好公婆”典型事跡的宣傳力度弘揚(yáng)了中華民族尊老愛(ài)幼、勤儉持家、勤勞致富、文明禮讓等傳統(tǒng)美德，宣揚(yáng)了先進(jìn)典型，增強(qiáng)了集體意識(shí)，培養(yǎng)了良好品德，為建設(shè)和諧、美麗鄉(xiāng)村注入了文明元素。

在身邊模范的引領(lǐng)下,沙地村民以這些文明典型為榜樣，積極做文明和睦家風(fēng)的倡導(dǎo)者、實(shí)踐者，重視家庭文明建設(shè)，注重家教、注重家風(fēng)，個(gè)個(gè)家庭行動(dòng)起來(lái)，推動(dòng)形成愛(ài)國(guó)愛(ài)家、相親相愛(ài)、向上向善、共建共享的社會(huì)主義家庭文明新風(fēng)尚。