中國食品安全網(wǎng)訊（王永）湖北省嘉魚縣濱江含湖，水域占全縣面積近1/3，作為全國兩個以“魚”命名的城市之一，水是嘉魚縣最大的特色，也是最美的底色。近年來，嘉魚縣堅持以水定城、以水興業(yè)，突出“好水種好菜，好水養(yǎng)好魚”，全力以赴抓好省級食品安全縣創(chuàng)建工作，進一步推動嘉魚縣食品安全工作再上新臺階，切實保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感。嘉魚縣是全國蔬菜大縣、水產(chǎn)大縣，獲評全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地、全國漁業(yè)平安示范縣，全國農(nóng)業(yè)標準蔬菜生產(chǎn)示范縣等榮譽稱號。

素菜基地 圖片來源：嘉魚縣市場監(jiān)管局

堅持守護源頭，鐵腕整治化工園區(qū)。統(tǒng)籌發(fā)展與安全，堅決為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供一江清水、一方凈土。嘉魚緊鄰武漢，吸引了一批武漢化工企業(yè)轉(zhuǎn)移落戶，建成了潘灣工業(yè)園，年產(chǎn)值120億元，稅收2億元。園區(qū)臨近嘉魚蔬菜產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)有部分企業(yè)生態(tài)環(huán)保不達標，每天排出的水、氣對蔬菜、土壤造成一定污染，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和群眾生命健康。為此，嘉魚縣鐵腕開展化工園區(qū)整治，嚴格對照國家標準，堅持不達標不生產(chǎn)，對不符合標準排放標準的一律關(guān)停，并加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)向發(fā)展，守牢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

堅持優(yōu)化資源，全力推進江湖連通。水動則凈，水凈食安。長期以來，嘉魚縣突出生態(tài)用水理念，實施引江補水工程，推進三湖連江灌區(qū)現(xiàn)代化改造、西南丘崗水系連通等項目，新建三湖連江提水泵站，重建陸溪進洪閘及提水泵站，提升供水安全保障能力；實施連通保水工程，從陸水河引水至三湖連江，打通三湖連江與馬鞍河，連通陸水流域與金水流域，將斧頭湖、西涼湖與長江連通，把蜜泉湖與三湖連江連通，提升水資源統(tǒng)籌調(diào)配能力。遵循生態(tài)發(fā)展理念，優(yōu)化資源合理配置，真正讓水動起來、活起來、好起來，從根本上解決食品安全問題。

堅持提升品質(zhì)，健全質(zhì)量追溯體系。嘉魚縣不斷推動種子質(zhì)量安全體系建設(shè)，與“中國甘藍之父”、中國工程院院士方智遠團隊合作，培育優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)種子“思特丹”，打破了國外壟斷局面，不再受制于人，成為長江流域越冬甘藍主栽品種；引進谷神科技做強“糧食芯片”，主導產(chǎn)品“兩優(yōu)289”（谷神一號），是湖北省近10年來推廣面積最大的中稻品種之一，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)糧源端牢“中國飯碗”；嘉魚縣還是亞洲最大的斑點叉尾鮰育苗基地，全國九成斑點叉尾鮰種苗出自嘉魚。2022年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首次發(fā)布國家種業(yè)領(lǐng)域振興企業(yè)名單，嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責任公司榜上有名。同時，抓實農(nóng)產(chǎn)品田間地頭到流通領(lǐng)域安全，建立蔬菜快檢、抽檢體系和可追溯的現(xiàn)代化檢驗檢測體系，與中農(nóng)儲合作建設(shè)蔬菜檢驗檢測中心，可追溯系統(tǒng)將攝像頭安裝到田間地頭，對土壤、水分、溫度進行實時監(jiān)測，檢驗檢測中心保證每顆菜可追溯，切實保障蔬菜品質(zhì)，確保老百姓舌尖上的安全。

堅持做深加工，工業(yè)思維發(fā)展農(nóng)業(yè)。嘉魚縣深入貫徹習近平總書記“四個最嚴”要求，改變過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)賣原菜和傳統(tǒng)加工模式，走工業(yè)化發(fā)展道路，通過引進農(nóng)業(yè)龍頭加工企業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，加強質(zhì)量監(jiān)管，保證食品質(zhì)量。近年來，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)87家，其中市級及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)34家，國家級龍頭企業(yè)聯(lián)創(chuàng)食品，蓮子加工產(chǎn)能、市場占有率全國第一，新引進全國食用菌排行第六的新代米、全國預(yù)制菜加工前十的浙江潯味堂、外婆湖醉魚加工等農(nóng)業(yè)加工企業(yè)，通過龍頭企業(yè)加強監(jiān)管，保證農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，促進產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

水產(chǎn)基地 圖片來源：嘉魚縣市場監(jiān)管局

堅持改善基礎(chǔ)，保障群眾餐桌安全。為保證群眾餐桌飲食安全，嘉魚縣委、縣政府對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進行全面改造，投資350萬元對南門農(nóng)貿(mào)市場進行升級改造，投資3497萬元對魚岳農(nóng)貿(mào)市場進行異地新建，目前兩個農(nóng)貿(mào)市場已投入運營。計劃投資9997萬元在茶庵建農(nóng)貿(mào)市場綜合體，正積極做好項目建設(shè)各項工作。通過農(nóng)貿(mào)市場改造升級，為居民提供干凈、整潔、寬敞的交易市場，提升老百姓購買的體驗感，同時加強監(jiān)管力度，切實保障老百姓餐桌上的安全。