中國食品安全網(wǎng)訊（朱開遠 劉西民 記者胡毅）日前，湖北省南漳縣首屆柑橘文化旅游節(jié)活動在該縣巡檢鎮(zhèn)隆重舉辦。南漳縣市場監(jiān)管局迅速成立專班，安排專人進駐活動現(xiàn)場，全力保障首屆柑橘文化旅游節(jié)食品安全。

食品安全快檢 圖片來源：南漳縣市場監(jiān)管局

該局細化工作方案，組織6名工作人員由縣局黨組成員、副局長劉昌虎帶隊，攜食品快檢車提前一天趕到巡檢鎮(zhèn)，扎實開展食品安全保障工作。工作人員充分發(fā)揮食品快檢車的優(yōu)勢，利用車載設(shè)備分別對本次活動供餐單位所采購蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留、肉及肉制品中的鹽酸克侖特羅等指標進行快速檢測，于當(dāng)晚8時將所有供餐單位的食材抽檢完畢。共檢測蔬菜、水果、肉類樣品45批次，檢測結(jié)果均為合格。

檢查后廚 圖片來源：南漳縣市場監(jiān)管局

活動當(dāng)天，南漳縣市場監(jiān)管局安排9名工作人員，對所有供餐點位進行包保值守，每人分包一個點位。從食材的清洗、切配、制作、上桌及食品加工人員的衣著、個人衛(wèi)生、操作流程及食品留樣等全程進行監(jiān)管指導(dǎo)，確?；顒悠陂g的飲食安全。

今年以來，南漳縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，認真落實干部包保制度，充分發(fā)揮食品快檢車的“防火墻”作用，以食品快檢作為食品安全保障的重要輔助手段，對30余次重大活動的食品安全進行全程監(jiān)管，做到了食品安全零事故。