中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韋永龍?曉蔡?李茂春?記者胡毅）大牌云集、名品薈萃，9月28日上午，第13屆中部（武漢）糖酒食品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱武漢糖酒會(huì)）在武漢國(guó)際會(huì)展中心開幕，湖北省政協(xié)副主席、民革湖北省主委王紅玲出席了開幕式。

武漢糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

此次武漢糖酒會(huì)展覽面積3萬(wàn)平方米，設(shè)立國(guó)際品牌館、醬酒主題館、湖北名酒名品館、特色白酒館、國(guó)際葡萄酒/烈酒館、食品飲料館六大精品展區(qū)，吸引參展企業(yè)800多家，展出展品超萬(wàn)種。

2021年，是十四五開局之年，酒類、食品行業(yè)正在深度調(diào)整變革期，本屆糖酒會(huì)圍繞中央提出國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)展會(huì)進(jìn)行全面升級(jí)。全國(guó)糖酒廠商對(duì)這一屆線下武漢糖酒會(huì)蓄力已久，此次武漢糖酒會(huì)已經(jīng)“蓄勢(shì)待發(fā)”兩年。

三峽老窖展區(qū)

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，湖北地區(qū)白酒消費(fèi)氛圍濃郁，白云邊、三峽酒業(yè)、黃山頭等楚酒代表，西鳳酒、茅臺(tái)集團(tuán)賴茅、習(xí)酒、五糧液、瀘州老窖等名品白酒系，以及國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)紅酒等近800個(gè)酒類品牌競(jìng)相爭(zhēng)鳴。

武漢真地好科技有限公司總經(jīng)理向勇介紹，此次武漢糖酒會(huì)上，該公司新推出的“神洲河酒”來(lái)自于世界硒都，源用古法釀造，采硒都紅高粱為主料，取神農(nóng)溪仙泉活水配之，在地窖中自然發(fā)酵，使得神洲河酒口感舒適。憑借著“濃香、醇厚、綿甜、凈爽”特點(diǎn)，神洲河酒走進(jìn)了第六屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)。

武漢真地好科技公司展區(qū)

當(dāng)天，武漢市東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程長(zhǎng)根與協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子成員現(xiàn)場(chǎng)品嘗該協(xié)會(huì)會(huì)員單位生產(chǎn)的“一撮毛”精釀啤酒。武漢一撮毛美食有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)倪麗珍介紹，詩(shī)酒合一是“一撮毛”最好的詮釋。近些年來(lái)，隨著人們啤酒鑒賞水平的提高，更多人已經(jīng)不滿足啤酒所帶來(lái)的解渴應(yīng)酬等功能需要，開始注重和追求啤酒品質(zhì)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

作為一款風(fēng)格獨(dú)特的高端啤酒，頭榨原麥精釀啤酒除了堅(jiān)持全麥釀造，更是依托于英博全球領(lǐng)先的釀造技術(shù)。相較于先前出品的一撮毛桂花小麥精釀和IPA精釀，頭榨原麥精釀啤酒價(jià)格十分親民，可以讓消費(fèi)者毫無(wú)心理負(fù)擔(dān)地開懷暢飲。

現(xiàn)場(chǎng)品酒

倪麗珍表示，“一撮毛”是著名作家、詩(shī)人、文人畫家馬敘創(chuàng)作的水墨(國(guó)畫)中的擬古人物，通過(guò)專業(yè)文創(chuàng)培育和打造，成就了文以商化的IP經(jīng)典。如今，“一撮毛”已形成了以酒類產(chǎn)品為核心，以主題酒館為實(shí)體，植入下酒菜、陶瓷、仿真畫、手工酒壺等關(guān)聯(lián)衍生品為文化體驗(yàn)的運(yùn)營(yíng)模式，“一撮毛”也逐步成長(zhǎng)為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的超級(jí)IP。

程長(zhǎng)根說(shuō)：“像‘一撮毛’這樣有文化、有內(nèi)涵的酒企在展會(huì)上還比較少，企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新求發(fā)展，首先要打造自己的企業(yè)文化和產(chǎn)品文化，‘一撮毛’啤酒品牌比較接地氣，酒的口感不錯(cuò)，在展會(huì)上很受歡迎。”

武漢蔡二娘餐飲連鎖管理公司劉穎（左一）向程長(zhǎng)根介紹該公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

據(jù)了解，武漢糖酒會(huì)至今已連續(xù)舉辦12屆，是中部地區(qū)最具影響力的糖酒食品展會(huì)之一，是促進(jìn)湖北酒食行業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。本屆武漢糖酒會(huì)以“決戰(zhàn)百縣，價(jià)值盛宴”為主題，依托仁創(chuàng)糖酒會(huì)數(shù)十年積累的近50萬(wàn)專業(yè)客戶資源，為聚集中南地區(qū)縣域市場(chǎng)，超10000+人縣域批發(fā)經(jīng)銷商組成專業(yè)采購(gòu)商團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)洽談采購(gòu)。同時(shí)，此次武漢糖酒會(huì)為中南百縣各大中小型經(jīng)銷商建立渠道、洽談?dòng)唵?、打通供?yīng)鏈提供了機(jī)會(huì)，并為各大酒水品牌進(jìn)一步開拓下沉市場(chǎng)和打通全國(guó)銷售渠道，提供全新平臺(tái)。

此次武漢糖酒會(huì)還將圍繞不同的展覽板塊、行業(yè)熱點(diǎn)、市場(chǎng)走向、品牌宣傳等，舉辦10余場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)，邀請(qǐng)各領(lǐng)域行業(yè)頂流大咖同場(chǎng)“論劍”，充分發(fā)揮中部糖酒會(huì)思想交流、信息共享、體驗(yàn)分享的平臺(tái)服務(wù)功能，幫助參會(huì)企業(yè)把握趨勢(shì)、研判商機(jī)。

9月28日下午，以“美美與共 楚酒之美”主題的“2021第五屆湖北酒業(yè)大會(huì)”舉行?；顒?dòng)聚焦如何在中國(guó)酒業(yè)十五期間，講述好楚酒內(nèi)在品質(zhì)故事，傳遞湖北美酒品牌形象，助推楚酒品牌走向全國(guó)。來(lái)自湖北酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、知名企業(yè)代表和行業(yè)媒體齊聚一堂，分享對(duì)未來(lái)糖酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和轉(zhuǎn)型升級(jí)的思考。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

此外，“2021首屆中國(guó)(武漢)醬酒營(yíng)銷大會(huì)”“首屆湖北老酒鑒定暨交易大會(huì)”“2021武漢休閑食品飲料供采對(duì)接會(huì)”等一系列豐富多彩的主題活動(dòng)，以及數(shù)十場(chǎng)品牌推介會(huì)也在此次武漢糖酒會(huì)期間陸續(xù)登場(chǎng)。

開幕式現(xiàn)場(chǎng)

湖北省政協(xié)副主席、民革湖北省主委王紅玲，湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)程志勇，原武漢酒類專賣局局長(zhǎng)姜昭甫，武漢酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江建榮，陜西西鳳酒營(yíng)銷管理有限公司副總經(jīng)理、西部大區(qū)總經(jīng)理朱磊，仁創(chuàng)會(huì)展集團(tuán)總裁熊震等行業(yè)負(fù)責(zé)人以及企業(yè)代表共100人出席此次武漢糖酒會(huì)開幕式，此次展會(huì)將持續(xù)到9月30日。