????中國食品安全網(wǎng)訊（鐘航?徐敏?記者胡毅）4月11日，記者獲悉，近日，武漢市蔡甸區(qū)侏儒山街群力村一處新建的大棚工廠內(nèi)，一排養(yǎng)魚池內(nèi)，水清魚歡；帶有養(yǎng)分的養(yǎng)殖水順槽流入蔬菜生產(chǎn)池，上面的水生蔬菜長勢旺盛；經(jīng)過蔬菜地吸收，養(yǎng)殖水變干凈了，又流回魚池。整個(gè)過程全部是生物處理，無化肥添加，無污染，還節(jié)省了九成以上的水量。

武漢市蔡甸區(qū)侏儒山街群力村生態(tài)工廠外景/劉斌攝

以水為媒，以生態(tài)技術(shù)實(shí)現(xiàn)“魚菜共生”的工廠化生產(chǎn)，是蔡甸區(qū)探索生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的一種創(chuàng)新。武漢市生態(tài)環(huán)境局蔡甸區(qū)分局人員介紹，生態(tài)化養(yǎng)殖是一條綠色之路，既可以治理農(nóng)村環(huán)境污染，又能提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

探索“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”

在最新發(fā)布的武漢市生態(tài)環(huán)境保護(hù)“十四五”規(guī)劃中，明確提出，要深化農(nóng)業(yè)污染治理，著力改善農(nóng)村人居環(huán)境。其中，要加強(qiáng)種植業(yè)面源污染防治，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，逐年降低化肥、農(nóng)藥使用量。同時(shí)，強(qiáng)化養(yǎng)殖業(yè)污染治理，以生態(tài)健康養(yǎng)殖為依托，著力發(fā)展農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)，推進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)，大力推廣“零排放”綠色高效循環(huán)養(yǎng)殖、集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖等水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

蔡甸區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是生態(tài)大區(qū)，山水林田湖草等生態(tài)資源豐富。該區(qū)提出積極探索“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的有效路徑和模式，一方面實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃，一方面積極做好農(nóng)業(yè)面源污染治理，引進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，采用生態(tài)化養(yǎng)殖方式，打造生態(tài)特色品牌，擦亮“生態(tài)底色”，助推全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

近幾年，武漢市生態(tài)環(huán)境局蔡甸區(qū)分局狠抓農(nóng)村環(huán)境綜合整治，大力整治村灣環(huán)境，積極改善農(nóng)村生活環(huán)境。2021年以來，分批開展農(nóng)村環(huán)境綜合環(huán)境整治30余個(gè)村，推進(jìn)了農(nóng)村生活污水處理全覆蓋，有效改善了農(nóng)村環(huán)境，為推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

生態(tài)工藝實(shí)現(xiàn)一水雙收“魚菜共生”

走進(jìn)群力村興建不久的智順現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園：一座2300平方米的大棚中，兩縱列藍(lán)色蔬菜生產(chǎn)槽整齊排布。槽中有水，水上漂浮著一片片帶孔的泡沫板，孔中栽植著生菜、番茄、櫻桃蘿卜、茴香、迷迭香、薄荷等20多個(gè)水培蔬菜和香料品種。每個(gè)蔬菜生產(chǎn)槽就相當(dāng)于一條蔬菜“生產(chǎn)線”。

工廠化大棚內(nèi)的“魚菜共生”場景/劉斌攝

園區(qū)工作人員掀起一塊浮板，解釋其中的奧秘：“你看，這些水生蔬菜的根系都很發(fā)達(dá)，它們能很好地吸收水中的養(yǎng)分，并凈化水質(zhì)。凈化的水又回到養(yǎng)魚池，繼續(xù)用來養(yǎng)魚?！?/p>

據(jù)介紹，智順生態(tài)園的“魚菜共生”系統(tǒng)，建有養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三個(gè)硬件設(shè)施，以水為媒，串成一個(gè)閉環(huán)：養(yǎng)殖池養(yǎng)魚，排放的水中含有魚糞和食物殘?jiān)?，具有一定的毒性，原本要?dāng)成廢水排走。生態(tài)園通過巧妙的設(shè)計(jì)，將水引入堆有礫石的硝化池進(jìn)行過濾，并通過微生物把糞便轉(zhuǎn)化為植物可以吸收的養(yǎng)分；這些帶有養(yǎng)分的水進(jìn)入種植槽，被植物的根系吸收并凈化水體；被凈化的水又回流到魚池。同時(shí)，蔬菜種植槽的水中，還套養(yǎng)泥鰍、鱔魚、羅氏沼蝦等高價(jià)值水產(chǎn)，一舉多得，增加更多收益。

“魚菜共生”其實(shí)是一個(gè)人造的生態(tài)系統(tǒng)，科學(xué)地通過動(dòng)物、植物、微生物之間的營養(yǎng)能量轉(zhuǎn)移，達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡，是可持續(xù)的低碳生產(chǎn)模式。

養(yǎng)魚可節(jié)水95% 全程無污染

據(jù)介紹，整個(gè)大棚里，只需首次注入550噸自來水，然后每天補(bǔ)充1-2%的損耗，就能維持這個(gè)水體不斷循環(huán)。測算表明，此種生態(tài)養(yǎng)魚的用水量只有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的5％。

生態(tài)魚池/劉斌攝

“魚菜共生”還提升了魚和菜的品質(zhì)。在養(yǎng)魚池中水體循環(huán)，相當(dāng)于流動(dòng)活水，魚兒不停游動(dòng)，沒有淤肥、少腥味；水中沒有農(nóng)藥、重金屬，魚兒不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，就不會(huì)產(chǎn)生黑膜。一般情況下，泥鰍生長3個(gè)月，鱸魚5個(gè)月。

蔬菜種植中，有機(jī)肥營養(yǎng)液相當(dāng)于營養(yǎng)豐富的“健康飲食”，蔬菜長得更水靈、菜味更香濃。一些香料作物，7一10天可剪一茬。

生產(chǎn)大棚采用了全套物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控系統(tǒng)，并配備了水簾系統(tǒng)、噴霧系統(tǒng)，可以監(jiān)控棚內(nèi)溫濕度、PH值、溶氧、光照強(qiáng)度等各項(xiàng)指標(biāo)，超過設(shè)定的數(shù)據(jù)指標(biāo)就會(huì)報(bào)警提示。

生態(tài)蔬菜池/劉斌攝

棚內(nèi)還設(shè)有蟲害管理系統(tǒng)，主要通過沾蟲板、進(jìn)行物理驅(qū)蟲；并利用生物相克原理，以泥鰍、沼蝦來對付水體中的浮游生物。整個(gè)系統(tǒng)中，不必施加化肥、農(nóng)藥，也沒有重金屬殘留。

據(jù)介紹，這個(gè)“魚菜共生”生產(chǎn)線建在村子里，為村里提供40個(gè)就業(yè)崗位，為村集體新增一筆不菲的收入。下一步，隨著生態(tài)園農(nóng)產(chǎn)品深加工和農(nóng)業(yè)科普、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的開展，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益將進(jìn)一步融合發(fā)展，闖出“綠水青山就是金山銀山”的新路子。