中國食品安全網(wǎng)訊(利川市市場監(jiān)督管理局 李浩然）“學(xué)校食品安全直接關(guān)系下一代的健康成長，不可有絲毫的閃失和懈怠。近年來，校園食品安全問題頻頻成為新聞焦點(diǎn)，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注。部分幼兒園存在著責(zé)任不清、管理乏力、盡責(zé)缺位等問題?！贬槍?duì)這些問，日前，湖北省利川市教育局、市衛(wèi)健局聯(lián)合市市場監(jiān)管局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、各中心學(xué)校負(fù)責(zé)幼兒園工作人員、各幼兒園負(fù)責(zé)人和專兼職人員450余人參加食品安全培訓(xùn)。

利川市市場監(jiān)管局業(yè)務(wù)骨干從場所風(fēng)險(xiǎn)、設(shè)施設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)、人員風(fēng)險(xiǎn)、采購風(fēng)險(xiǎn)、加工過程風(fēng)險(xiǎn)、用餐風(fēng)險(xiǎn)和食品安全事故預(yù)防處置風(fēng)險(xiǎn)等7個(gè)方面對(duì)當(dāng)前幼兒園食品安全進(jìn)行了分析和解讀，讓參訓(xùn)人員全方位了解和有效應(yīng)對(duì)幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大幼兒身體健康和生命安全。

按照相關(guān)規(guī)定，利川市把學(xué)校食品安全責(zé)任進(jìn)行劃分。市場監(jiān)管部門承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任，教育部門承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全行政主管責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。校長（園長）是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人，分管校長（園長）是具體責(zé)任人，食堂經(jīng)營者承擔(dān)直接責(zé)任。這次培訓(xùn)，也是對(duì)責(zé)任人責(zé)任落實(shí)的具體舉措之一。

利川市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人要求，幼兒處于長身體的年齡，對(duì)食品品質(zhì)要求更高，更需要相關(guān)部門守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，以足夠責(zé)任心力推“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”落實(shí)落地。

“通過培訓(xùn)，讓我們幼兒園的相關(guān)責(zé)任人既熟悉了食品安全法律法規(guī)及政策要求，又提高了自身的食品知識(shí)水平，今后，我們要切實(shí)擔(dān)起保障幼兒園師生的食品安全主體責(zé)任，讓孩子吃得安全、吃得放心。”市民族實(shí)驗(yàn)幼兒園園長江霞表示，作為教書育人的學(xué)校，必須創(chuàng)造一個(gè)安全的成長環(huán)境。打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，確保舌尖上的安全，是必須堅(jiān)守的底線。