中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊源?記者胡毅）2019年12月31日，記者從咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)訂餐和網(wǎng)上食品交易成為百姓消費(fèi)的主要渠道，針對(duì)部分黑作坊持假證上線(xiàn)、消費(fèi)者投訴增加，以及傳統(tǒng)監(jiān)管手段已經(jīng)遇到瓶頸等問(wèn)題，咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局用一年的時(shí)間，在湖北省率先研發(fā)出兩套“以網(wǎng)管網(wǎng)”的智慧監(jiān)管利器——“咸寧市互聯(lián)網(wǎng)訂餐監(jiān)管理系統(tǒng)”“咸寧市電商食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”，系統(tǒng)利用最新的大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)技術(shù)對(duì)主流電商平臺(tái)、本地自建平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)，破解傳統(tǒng)人工監(jiān)管的瓶頸。

咸寧市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局運(yùn)用系統(tǒng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上的外賣(mài)商家和食品經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行全網(wǎng)監(jiān)測(cè)，涉及頁(yè)面數(shù)百萬(wàn)頁(yè)，并判斷違法線(xiàn)索，如“許可證未公示”“超范圍經(jīng)營(yíng)”“虛假宣傳”“極限用語(yǔ)”“生產(chǎn)批號(hào)異常”“許可證超期”“證照不符”等十幾類(lèi)違規(guī)行為。

同時(shí)，咸寧市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管部門(mén)依靠“咸寧市互聯(lián)網(wǎng)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)”摸清咸寧2713家餐飲經(jīng)營(yíng)主體在線(xiàn)銷(xiāo)售外賣(mài)，共計(jì)監(jiān)測(cè)到的違規(guī)店鋪325家，涉及營(yíng)業(yè)執(zhí)照未公示、許可證未公示、證照不符、超范圍經(jīng)營(yíng)、及許可證超期等違規(guī)類(lèi)型；該局運(yùn)用“咸寧市電商食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”，以咸寧為發(fā)貨地，共排查出18559家店鋪，233608種商品，通過(guò)智能清洗和判斷，查出和食品相關(guān)的違規(guī)線(xiàn)索51條，涉及在售食品生產(chǎn)許可超期及注銷(xiāo)、食品類(lèi)宣傳功效用語(yǔ)等違規(guī)類(lèi)型。

“通過(guò)兩大系統(tǒng)可在短時(shí)間內(nèi)掌握了咸寧市企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)訂餐和主流電商平臺(tái)上食品銷(xiāo)售的情況，比人工效率提升了數(shù)百倍?！毕虒幨袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，所有違規(guī)線(xiàn)索在確認(rèn)后將按行政區(qū)域進(jìn)行下發(fā)排查，由該轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行督促整改。

在網(wǎng)購(gòu)帶來(lái)方便實(shí)惠的同時(shí)，外賣(mài)行業(yè)部分黑作坊持假證上線(xiàn)開(kāi)店、超范圍經(jīng)營(yíng)等違規(guī)操作以及網(wǎng)上電商經(jīng)營(yíng)主體賣(mài)過(guò)期食品、無(wú)備案食品、食品虛假宣傳等行為屢見(jiàn)不鮮，相關(guān)投訴在近年屢創(chuàng)新高。

據(jù)悉，面對(duì)現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)海量的數(shù)據(jù)體量和信息動(dòng)態(tài)的特征，人工排查和人為舉報(bào)的傳統(tǒng)監(jiān)管手段已經(jīng)遇到瓶頸。數(shù)據(jù)為各電商平臺(tái)掌握，互為數(shù)據(jù)孤島，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)無(wú)法有效掌握轄內(nèi)區(qū)主體在電商平臺(tái)的分布體量；交易是動(dòng)態(tài)的，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)缺少工具了解企業(yè)在電商平臺(tái)上的交易行為；面對(duì)海量交易數(shù)據(jù)，人工排查違規(guī)線(xiàn)索的方式耗時(shí)耗力，變成不可能的任務(wù)。

咸寧市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，咸寧市互聯(lián)網(wǎng)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)”和“咸寧市電商食品流通監(jiān)管系統(tǒng)”的上線(xiàn)，創(chuàng)新性地實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)監(jiān)管、清洗、判斷，從原本人工排查一家商家需要10分鐘的效率，提高到20000多家商家僅用1天完成巡查，提速了數(shù)百倍，真正落實(shí)了“以網(wǎng)管網(wǎng)”的工作理念。該局將運(yùn)用此系統(tǒng)在“618大促”“年中慶”“雙十一”等網(wǎng)絡(luò)節(jié)日活動(dòng)中，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行監(jiān)測(cè)，為咸寧食品安全環(huán)境保駕護(hù)航。