中國食品安全網(wǎng)訊（鄭祖勇?高松潔）?2019年12月31日，筆者從襄陽市南漳縣市場監(jiān)管局了解到，2019年12月29日，由南漳縣肖堰鎮(zhèn)政府、南漳縣文化和旅游局主辦，湖北印象老家鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)承辦的第四屆年豬年貨節(jié)在南漳縣肖堰鎮(zhèn)花莊社區(qū)開幕。為確保景區(qū)“年貨節(jié)”食品安全萬無一失，該局提前介入，派員全天候進駐肖堰鎮(zhèn)八渡河印象老家景區(qū)，全面開展食品安全監(jiān)督檢查。截至目前，沒有發(fā)生一起食品安全事故。

縣政府副縣長柏遵國（左一）現(xiàn)場指導

據(jù)悉，監(jiān)管人員進駐印象老家景區(qū)后，首先明確工作任務、檢查重點項目，了解掌握活動的具體安排，對保障任務進行登記備案，并結(jié)合實際，制定工作方案和應急預案。

執(zhí)法人員仔細核查商品信息

同時，南漳縣市場監(jiān)管局對“年貨節(jié)”的餐飲服務提供者全面開展食品安全隱患排查，仔細查看商品信息，不放過每一個細節(jié)，確保消費者買得放心、吃得放心、用得放心。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查食品操作間

據(jù)了解，南漳縣市場監(jiān)管局還對經(jīng)營者的承辦能力進行全面評估，對從業(yè)人員進行食品安全培訓，發(fā)放食品安全宣傳手冊，要求“年貨節(jié)”的餐飲服務提供者對接待場所開展全面清潔，認真落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員晨檢記錄、消毒記錄、留樣記錄、餐廚廢棄物處置記錄及食品添加劑記錄等各項制度。