中國食品安全報(bào)訊（黃靜 陳玉婷 喻志遠(yuǎn)） 為保障校園餐飲食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)為建立“一業(yè)一查”綜合監(jiān)管制度，規(guī)范監(jiān)管行為，減少多頭重復(fù)檢查，提高監(jiān)管效率，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，減輕經(jīng)營(yíng)主體負(fù)擔(dān)，連日來，湖南省宜章縣食藥安辦組織縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局開展春季校園食品安全排查整治聯(lián)合檢查。

此次聯(lián)合檢查分為6個(gè)檢查組，圍繞全縣各級(jí)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校園及周邊100米內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店以及校外供餐單位（含營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)）等經(jīng)營(yíng)主體，采取實(shí)地檢查、查閱資料、反饋意見等方式，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落實(shí)、“三防”措施完善、“清潔廚房”工作進(jìn)展、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”覆蓋率、食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管控、食品原料采購查驗(yàn)機(jī)制運(yùn)行、飲用水日常管理、制止餐飲浪費(fèi)等是否存在突出問題。檢查組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見并督促其在限期內(nèi)完成整改；對(duì)管理混亂不能持續(xù)符合食品經(jīng)營(yíng)許可條件的，一律責(zé)令停業(yè)整改；對(duì)未取得許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，一律停止供餐。

截至目前，聯(lián)合檢查共監(jiān)督檢查學(xué)校（幼兒園）180余家次，周邊食品銷售和餐飲店50家次，排查發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患400余個(gè)，其中當(dāng)場(chǎng)處罰3起，立案2起，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：宜章縣市場(chǎng)監(jiān)管局