中國食品安全網(wǎng)訊（劉久榛 侯圣）為有效提高應對突發(fā)食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應、應急調(diào)查、高效處置能力。2022年7月27日，由懷化市食品安全委員會主辦，懷化市食品安全委員會辦公室、懷化市市場監(jiān)督管理局、沅陵縣食品安全委員會承辦的2022年食品安全宣傳周（懷化）啟動儀式暨示范性Ⅳ級食品安全事故應急演練在沅陵縣成功舉辦。

近年來，懷化市沅陵縣高度重視食品安全工作，把人民生命安全和身體健康放在第一位，以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為抓手，持續(xù)強化組織保障，不斷完善體制機制，著力規(guī)范政策法規(guī)，常態(tài)實施源頭治理，鐵腕開展打假治劣，深入推進安全創(chuàng)建，全縣守住了不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故的底線，食品安全形勢穩(wěn)定向好，連續(xù)三年獲評省、市食品安全先進縣。

此次活動分兩個階段進行：第一階段舉行2022年食品安全宣傳周（懷化）啟動儀式；第二階段舉行2022年懷化市示范性Ⅳ級食品安全事故應急演練。

活動前，沅陵縣食品安全委員會辦公室制定了詳細的籌備工作方案，對演練腳本、演練視頻、現(xiàn)場情景劇做了周密的策劃和安排，并制作了《食品安全事故應急演練流程圖》，對涉及的法律、法規(guī)進行了嚴格的審核。

在“食品更安全，身體更健康”為主題的食品安全宣傳周啟動儀式上，懷化市人民政府副市長、市食安委副主任韓曉波宣布活動正式啟動。

懷化市沅陵縣委書記、縣食安委主任劉向陽發(fā)表致辭，強調(diào)此次演練，立足當下，著眼長遠，既是對全縣食品安全應急體系的一次檢驗，也是提高全縣應急隊伍實戰(zhàn)水平的一次練兵，形式鮮活，意義重大。全縣一定要以此次演練為契機，堅持體系建設與能力建設同步推進，應急管理與日常監(jiān)管緊密結合，全面提高食品安全突發(fā)事件防范應對能力，為人民群眾的食品安全保駕護航。

參加活動的8家食品行業(yè)企業(yè)代表作放心食品經(jīng)營公開承諾，同時懷化市人民政府副秘書長熊智勇為8位食品安全專家代表頒發(fā)聘書。

演練活動模擬以食用野生蘑菇引起的聚集性食源性疾病事件處置的全過程，演練采取視頻播放和舞臺劇形式呈現(xiàn)，分六個科目演練：事故報告；應急響應；應急處置；輿情處置；響應終止；善后處理。演練過程中各參演單位按照應急預案規(guī)定的職責分工開展工作，緊密協(xié)同配合，組織有序得當，是對《沅陵縣食品安全事故應急預案》一次全面有效的檢驗。

在活動最后，懷化市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉春華作點評，總結指出此次演練進展順利，達到了預期目標，整個演練過程主題鮮明、組織有序、指揮得力、響應迅速、處置合理，達到了預期效果；并強調(diào)一定要以這次演練為契機，牢固樹立食品安全“全域防范、全面應急”的工作理念，進一步加強突發(fā)事件應對工作，全面提升突發(fā)事件防范和應對水平，切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全。

通過開展此次活動，一是旨在動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，共同營造良好的社會氛圍，全面提升食品安全綜合治理水平；二是檢驗提高了全縣食安委各成員單位的快速反應機制、領導指揮機制、信息報告機制和對食品安全事故的應急處理能力，增強了食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員的責任意識，為維護廣大群眾“舌尖上的安全”提供堅強有力的保障，為有效處理食品安全事故應急事件、保障公眾身體健康、維護社會和諧穩(wěn)定打下堅實的基礎。