第四屆中國(guó)望城鲌魚(yú)節(jié)在長(zhǎng)沙開(kāi)幕

近日，第四屆中國(guó)湖南長(zhǎng)沙·望城鲌魚(yú)節(jié)暨湖南特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在長(zhǎng)沙市望城區(qū)千龍湖度假區(qū)開(kāi)幕，來(lái)自全國(guó)各地的300多名專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)代表和美食大咖聚集一堂，共商我省水產(chǎn)發(fā)展之道。

自2017年起，望城區(qū)每年舉辦一屆鲌魚(yú)節(jié)。這屆鲌魚(yú)節(jié)將持續(xù)至12月27日，舉辦“鲌魚(yú)進(jìn)社區(qū)”、主播探店、直播冬捕盛況、冬捕全魚(yú)宴等豐富多彩的活動(dòng)。開(kāi)幕當(dāng)天，千龍湖投資集團(tuán)與30多家供應(yīng)商簽訂了10多萬(wàn)公斤鲌魚(yú)供銷(xiāo)合同，金額達(dá)300多萬(wàn)元。

“我省水產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)是到2023年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1000億元，這要求漁業(yè)養(yǎng)殖進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整?！笔∷a(chǎn)研究所研究員伍遠(yuǎn)安介紹，望城鲌魚(yú)與普通淡水魚(yú)相比，肉質(zhì)更細(xì)嫩、味道更鮮美，是“一縣一品”優(yōu)良品種。

千龍湖鲌魚(yú)養(yǎng)殖面積超6000畝，建立了孵化、育種、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、物流全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖2.5萬(wàn)畝，綜合年產(chǎn)值達(dá)到20億元。

本次論壇以“助力千億產(chǎn)業(yè)、發(fā)展特色漁業(yè)”為主題，湖南千龍湖投資集團(tuán)董事長(zhǎng)陳杏華就鲌魚(yú)養(yǎng)殖、品牌打造、食品安全等做了案例分享，多位行業(yè)代表、專(zhuān)家學(xué)者作了主題演講。（謝璐 趙李）