永州市食檢中心：烈日下的食品安全衛(wèi)士

2021-08-27 17:48來源：永州市市場監(jiān)督管理局編輯：劉久榛

中國食品安全網(wǎng)訊（劉久榛?唐澍）炎炎夏日，烈日當頭，幾乎所有人都躲在室內(nèi)吹著空調(diào)，感受著絲絲涼風的愜意。而此時，有一群人冒著酷暑，頂著烈陽，穿梭在各個縣區(qū)的作坊、企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品基地。陽光灑在他們的頭上，汗水浸濕了他們的衣衫，但他們義無反顧，只求能為人民群眾的食品安全提供一份保障。他們，就是永州市食品質(zhì)量監(jiān)督檢測檢驗中心（以下簡稱市食檢中心）抽樣人員。

清晨，一輛標著“永州食檢”的白色皮卡車駛出了市食檢中心的大門，車輛穿過了繁華的街區(qū)，清冷的縣區(qū)，駛?cè)肓笋R坪村的一家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。這是永州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色（蔬菜）產(chǎn)業(yè)市級示范園，與多家餐館有合作關(guān)系，基地里農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與人們的安全健康息息相關(guān)。抽樣人員踏上被太陽曬得干裂的土地，走進了產(chǎn)品種植區(qū)域，為了獲取足夠量的檢測樣品，他們駐足采摘。

市食檢中心抽樣人員采摘辣椒樣品

這番行為并非偶而為之，而是日復(fù)一日、周而復(fù)始。烈陽日，他們頭頂驕陽，揮灑汗水；下雨天，他們腳踏泥濘，感受雨水。日上三竿，大家準備午休時，他們依舊奔馳在各個采樣點之間；下班回家，別人與家人其樂融融時，他們在縣區(qū)的小賓館商討著明天的任務(wù)。任務(wù)重時，抽樣人員周六、周日也連軸轉(zhuǎn)、不停歇，他們?nèi)杖論]灑的汗水鑄就了食品質(zhì)量安全的堅固城墻。

市食檢中心抽檢人員采摘絲瓜樣品

忙忙碌碌一整天，甚至是好幾天后，抽樣人員回到市食檢中心，將采取的樣品交予業(yè)務(wù)部登記、處理。此時或已日近黃昏，所有人等著下班，想著待會兒該去哪里吃飯、哪里玩耍，卻有一群人開始忙碌了起來。為了保證樣品的時效性，他們必須在當天完成樣品的登記和處理，及時封裝保存。當大家下班，駐足遠望，業(yè)務(wù)部的燈光像星星一般散出來，這點點星光形成了食品質(zhì)量安全的堅實盾牌。

業(yè)務(wù)部人員處理樣品

與此同時，忙碌的還有市食檢中心檢測部的檢測員們。許多時候，抽樣人員外出抽樣一周，周五下午才完成抽樣任務(wù)返回市食檢中心，同樣為了保證樣品的時效性，檢測部門的人員必須周末加班，以確保檢測數(shù)據(jù)真實、有效。他們雖然不像抽樣人員日曬雨淋，也不像業(yè)務(wù)部一樣披星戴月，但只要有樣品，他們便毅然奮戰(zhàn)在工作崗位上。他們每日接觸著有毒有害試劑，成堆的空試劑瓶彰顯著他們對大眾的承諾，他們用自己的健康守護著人民群眾的健康。