中國食品安全網(wǎng)訊（徐起升 徐書輝 王書芳）“同志，你店的食品安全日管控措施不完備，早上購進的豬肉沒有登記檢疫證明?！毙乱翱h政府副縣長馬靜在對全縣創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作進行實地督導(dǎo)時，發(fā)現(xiàn)某超市存在的進貨查驗記錄不全的問題，當場指出并責令立即整改。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南陽市市場監(jiān)督管理局

新野縣是全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、全國糧食生產(chǎn)先進縣、全國出口牛肉質(zhì)量安全示范區(qū)。為了推動全縣食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提升食品安全管理水平，切實維護群眾“舌尖上的安全”，新野縣竭力創(chuàng)建省級食品安全示范縣。創(chuàng)建三年來，全縣上下克服新冠疫情影響，時不我待，攻難克艱，多措并舉，讓人民群眾在創(chuàng)建中真正得到實惠，譜寫了一曲感人的“創(chuàng)建之歌”。

科學(xué)抽檢，精準發(fā)力。聚焦糧食加工品、白酒、糕點及食用植物油等重點，堅持“檢管”結(jié)合，對轄區(qū)行政村商超、餐飲單位及“三小”經(jīng)營門店，做到抽檢全覆蓋，并督促嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，堅決做到品控到位。今年以來，共完成食品抽檢400余批次，完成快速檢測1500余批次，食品安全總體態(tài)勢良好。

強化監(jiān)管，樹立示范。積極推進“一店一品”質(zhì)量安全和生產(chǎn)企業(yè)、小作坊常態(tài)化規(guī)范提升行動，深入開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ椪?，對車間環(huán)境衛(wèi)生、食品安全制度執(zhí)行和生產(chǎn)過程控制等進行嚴格督導(dǎo)。同時積極開展放心食品超市、“五好”食品店創(chuàng)建等示范工作，督促經(jīng)營者加強隱患排查，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。今年以來，全縣培育放心食品超市32家、“五好”食品經(jīng)營店200家。

注重規(guī)培，共筑防線。圍繞食品安全基本知識、農(nóng)村集體聚餐和創(chuàng)建關(guān)鍵要領(lǐng)，積極組織食品安全“四員”系統(tǒng)培訓(xùn)，提升“四員”工作能力及業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮“四員”前哨作用，推動包保督導(dǎo)與省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作共振提升，齊抓共筑食品安全防線。

當前，新野縣以創(chuàng)建為契機，深入貫徹落實“四個最嚴”要求，不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、提升監(jiān)管效能，全縣食品安全狀況良好、食品安全工作落實到位、群眾滿意度高，創(chuàng)建工作正在快速推進。