1月15日，以“聚勢(shì)啟新程，同心創(chuàng)明天”為主題的西鳳酒2024年度全球經(jīng)銷商大會(huì)在西安召開。來自全球的西鳳酒經(jīng)銷商、供應(yīng)商以及行業(yè)協(xié)會(huì)、各界專家、文學(xué)大家、主流媒體等千余人齊聚古城西安共話發(fā)展大計(jì)。自2024年以來，西鳳集團(tuán)始終保持發(fā)展定力，戰(zhàn)略上積極進(jìn)取，主動(dòng)作為，各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)均保持了穩(wěn)中有進(jìn)的良好態(tài)勢(shì)，圓滿完成了年度任務(wù)。

2024年，西鳳集團(tuán)懷揣著“重回一流名酒序列”的夢(mèng)想，堅(jiān)定不移地鞏固百億成果，同時(shí)在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品質(zhì)提升、品牌拓展等多個(gè)維度上全面發(fā)力，穩(wěn)健前行，書寫了一份令人矚目的高質(zhì)量發(fā)展答卷。

在破局中尋求機(jī)遇，在開拓中引領(lǐng)未來，西鳳集團(tuán)正以非凡的魄力與智慧，匯聚磅礴之勢(shì)，開啟嶄新征程。

優(yōu)化鏈條 融入戰(zhàn)略布局

面對(duì)百億之后的新起點(diǎn)，西鳳集團(tuán)如何續(xù)寫輝煌？2024年，西鳳集團(tuán)給出了明確的答案：提質(zhì)增量、優(yōu)化配套，全力打造并壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群。

作為陜西省食品行業(yè)的佼佼者，西鳳酒不僅是陜西的一張亮麗名片，更承載著無數(shù)榮耀與夢(mèng)想。

近年來，陜西省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提出“唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，并將西鳳集團(tuán)確定為陜西省第24條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，制定了一系列支持政策，舉全省之力，共同推動(dòng)以西鳳酒為龍頭的白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

擔(dān)負(fù)著陜酒振興的重任，2024年，西鳳集團(tuán)進(jìn)一步強(qiáng)化國企擔(dān)當(dāng)，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，精心繪制了“四步走”戰(zhàn)略藍(lán)圖：首步明確企業(yè)定位與發(fā)展方向，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；次步全力推進(jìn)“高端化、全國化”戰(zhàn)略，加速轉(zhuǎn)型升級(jí)；三步堅(jiān)定樹立品牌、品類、品質(zhì)、文化自信，鑄就堅(jiān)實(shí)內(nèi)核；末步則全面開啟沖刺一流名酒序列的拓展期，力爭將西鳳打造成為產(chǎn)品卓越、品牌卓著、治理先進(jìn)的全國領(lǐng)先民族企業(yè)。

2024年11月，寶雞市鳳翔區(qū)印發(fā)《西鳳酒城建設(shè)規(guī)劃（2023—2035年）》。這是寶雞市全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來陜考察重要講話重要指示，順應(yīng)陜西省提出的“唱響秦酒品牌、打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路的堅(jiān)定和決心。

毋庸置疑，這也是西鳳集團(tuán)行業(yè)品位再進(jìn)階、邁入高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵一步的機(jī)遇和考驗(yàn)。

2024年，西鳳集團(tuán)以項(xiàng)目建設(shè)為引擎，加速擁抱未來。西鳳酒科技研發(fā)文化綜合服務(wù)區(qū)、7萬噸制曲項(xiàng)目、4萬噸制酒項(xiàng)目等一系列重點(diǎn)工程相繼開工建設(shè)或順利封頂，為全面提升西鳳酒生產(chǎn)的智能化、自動(dòng)化水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“333”優(yōu)質(zhì)基酒提升工程，即新增的3萬噸優(yōu)質(zhì)大曲、3萬噸優(yōu)質(zhì)基酒和3萬噸儲(chǔ)酒能力也進(jìn)入了穩(wěn)定階段；10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)及配套項(xiàng)目建成后，將新增優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能10萬噸、制曲產(chǎn)能7萬噸、基酒儲(chǔ)存能力50萬噸，為西鳳酒的未來發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

目前，西鳳酒城已初具規(guī)模，入駐企業(yè)眾多，一個(gè)以西鳳酒為龍頭，西鳳物流、裕鳳包材等配套企業(yè)為骨干的白酒產(chǎn)業(yè)集群正在加速形成。

科技賦能 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)

在中國酒業(yè)長周期發(fā)展進(jìn)程中，行業(yè)格局不斷變化。在行業(yè)深度調(diào)整期，西鳳集團(tuán)如何更好突圍，確保長久突破？

2024年，西鳳集團(tuán)迎來“高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展年”。這一年，集團(tuán)補(bǔ)短板、鍛長板，大力實(shí)施“智能+”“數(shù)字+”智慧工廠項(xiàng)目建設(shè)，將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技深度融合，探索出白酒精細(xì)化高品質(zhì)釀造的新路徑。

2024年11月，陜西發(fā)布2024年質(zhì)量變革創(chuàng)新十大典型案例，西鳳酒“數(shù)字化+古法釀+五受益”質(zhì)量創(chuàng)新模式榜上有名。該模式以鳳香型白酒釀造工藝為基礎(chǔ)，以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造裝備等先進(jìn)技術(shù)為依托，構(gòu)建了全方位、立體化的質(zhì)量管理體系與食品安全追溯體系，從原料到出廠過程中的7大關(guān)卡、55道防線、137道工序、388個(gè)控制點(diǎn)、92個(gè)關(guān)鍵參數(shù)每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格把控，確保了西鳳酒口感純正、風(fēng)味獨(dú)特。

質(zhì)量管理數(shù)字化的成效和經(jīng)驗(yàn)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效做了示范。

作為陜西省白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，西鳳集團(tuán)堅(jiān)持“品質(zhì)為本”，為消費(fèi)者釀造正宗的名酒“滋味”。

事實(shí)證明，在科技賦能的道路上，西鳳集團(tuán)不斷取得新突破：2024年6月，西鳳大曲跟隨神舟十五號(hào)遨游太空187天后順利交付，航天育種賦能大曲品質(zhì)提升取得圓滿成功；8月，集團(tuán)榮獲陜西省質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)——第十屆陜西質(zhì)量獎(jiǎng)；10月，西鳳集團(tuán)完成《白酒質(zhì)量要求 第6部分：鳳香型白酒》標(biāo)準(zhǔn)修訂，“西鳳酒特征風(fēng)味物質(zhì)形成機(jī)制與調(diào)控”等7項(xiàng)成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平……

匠心守護(hù)，創(chuàng)新發(fā)展。西鳳集團(tuán)正在以科技為翼，堅(jiān)定不移推進(jìn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，書寫新時(shí)代的鳳香傳奇。

精準(zhǔn)布局 釋放品牌效能

在白酒行業(yè)市場(chǎng)競爭愈發(fā)激烈的背景下，西鳳集團(tuán)仍能保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。西鳳集團(tuán)如何才能放大優(yōu)勢(shì)，不斷挖掘市場(chǎng)“新藍(lán)?！?？

西鳳酒發(fā)源于陜西，一直以來，主戰(zhàn)場(chǎng)都在北方。2024年，西鳳集團(tuán)堅(jiān)持“高端化、全國化”戰(zhàn)略，鞏固市場(chǎng)基礎(chǔ)，拓寬營銷渠道，全面釋放品牌勢(shì)能，在國內(nèi)外白酒市場(chǎng)盡情馳騁。

2024年3月，西鳳集團(tuán)以經(jīng)典之名，再塑傳奇。金獎(jiǎng)老綠瓶西鳳酒的榮耀上市，不僅喚醒了消費(fèi)者與西鳳酒的情感鏈接，更進(jìn)一步完善了西鳳酒的產(chǎn)品體系。同時(shí)，紅西鳳1978上市發(fā)布會(huì)在西安、沈陽、寧波、濮陽、慶陽、馬鞍山等地遍地開花，也標(biāo)志著西鳳集團(tuán)“全國化”戰(zhàn)略版圖的進(jìn)一步拓展。

以金獎(jiǎng)老綠瓶為代表的“家”系列產(chǎn)品與以紅西鳳為代表的“國”系列產(chǎn)品，構(gòu)建起西鳳酒穩(wěn)定發(fā)展的核心產(chǎn)品矩陣支撐，雙輪驅(qū)動(dòng)能效不斷顯現(xiàn)，消費(fèi)市場(chǎng)前景潛力無窮。

在此基礎(chǔ)上，西鳳集團(tuán)進(jìn)一步推出限量版“西鳳酒龍年紀(jì)念”，讓3000余年的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力得到充分彰顯，品牌價(jià)值不斷升維，“全國化”戰(zhàn)略收效甚好。目前，西鳳酒已打開全國化高端化戰(zhàn)略局面，穩(wěn)扎穩(wěn)打，扎實(shí)推進(jìn)，得到河南、河北、山東、江蘇以及香港地區(qū)消費(fèi)者青睞。

好產(chǎn)品會(huì)說話，主動(dòng)出擊更能贏得市場(chǎng)。從榮登央視春晚，與“李白”一同向全國人民拜年，到花式“碰杯”巴黎奧運(yùn)冠軍，展現(xiàn)中國名酒新風(fēng)貌，從參與國際重要會(huì)議與展覽，到亮相涉外招待會(huì)……2024年，西鳳集團(tuán)緊緊把握時(shí)代的發(fā)展脈搏，積極打造高端形象，主動(dòng)擁抱國際市場(chǎng)，讓西鳳酒的品牌知名度和美譽(yù)度全面提升。

品牌升級(jí)，鳳鳴海外。2024年，西鳳酒還深度融入共建“一帶一路”大格局，成功在多個(gè)國家和地區(qū)注冊(cè)商標(biāo)，與全球多個(gè)國家和地區(qū)建立銷售合作關(guān)系，讓鳳香香飄世界。

如今，西鳳酒“華樽杯”中國白酒品牌價(jià)值已高達(dá)3336.83億元，強(qiáng)勢(shì)登頂中國白酒品牌價(jià)值榜單前列。

在“重回一流名酒序列”與“高端化、全國化”戰(zhàn)略的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)下，西鳳集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張到品質(zhì)飛躍的華麗轉(zhuǎn)身，西鳳酒正在強(qiáng)勢(shì)歸來。（宋文莉）