湘酒名酒企業(yè)有能力、有實力、有定力，也應該有魄力做出更好的成績。唯有持續(xù)釀造更高質量的美酒來滿足人民群眾的美好生活需要，才能贏得消費者長期的認可和支持······

5月10日，由湖南省商務廳、長沙市人民政府指導，中國酒業(yè)協(xié)會主辦，湖南省酒業(yè)協(xié)會、華夏酒報社承辦的“名酒湘遇，共饗未來”名酒湘江論道在湖南長沙舉行。湖南省商務廳市場運行與消費促進處處長陳靖，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，湖南省酒業(yè)協(xié)會會長盛朝陽，華夏酒報社社長、中國酒業(yè)新聞網總編輯吳賢國，湖南省異地商會聯(lián)合會執(zhí)行會長、湖南老酒協(xié)會會長、2023首屆長沙國際酒博會組委會秘書長陳尚志，湖南省酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭應平，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏協(xié)會常務理事、山東白酒收藏鑒定委員會主席許大同，和君咨詢高級合伙人、酒水事業(yè)部總經理李振江，中國釀酒大師、會稽山紹興酒股份有限公司黨委書記、首席釀酒師傅祖康，湖南武陵酒有限公司總經理張毅超，金東集團總裁辦公會成員、江西李渡酒業(yè)有限公司總經理湯向陽，湖南新鴻基貿易有限公司總經理黎志偉，舍得酒業(yè)股份有限公司副總裁王維龍，科通國際展覽（廣州）有限公司董事長賈燕平，四川古藺郎酒銷售有限公司副總經理、青花郎事業(yè)部總經理易明亮，貴州懷酒營銷股份有限公司總經理胡迎春，酒鬼酒供銷公司副總經理王恒俊等嘉賓及媒體出席了會議。

一場名酒論道活動何以引起行業(yè)的高度關注？

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在致辭中講到，湖南是白酒的消費大省，也是我國優(yōu)質白酒的重要產區(qū)之一，幾十年來，湘酒在中國名酒發(fā)展過程中起到了“頂梁柱”的作用。如今，中國酒業(yè)步入了新的發(fā)展周期，湘酒也先后迎來酒鬼酒的復蘇、湘窖的產能擴張、瀏陽河的“高調復出”，讓我們看到了湘酒企業(yè)巨大的發(fā)展空間和市場潛力。

劉振國表示，首先，做高質量發(fā)展的踐行者。湘酒名酒企業(yè)有能力、有實力、有定力，也應該有魄力在這方面做出更好的成績。唯有持續(xù)釀造更高質量的美酒來滿足人民群眾的美好生活需要，才能贏得消費者長期的認可和支持；其次，做湘酒文化的傳播者。酒文化的傳播力度決定了品牌在市場競爭力度，決定了與其他品牌的抗衡力度。講好湘酒故事，就能贏得一定的消費者，贏得相應的市場；第三，做湘酒產區(qū)崛起的帶路者。湘酒領軍企業(yè)在發(fā)展自身的同時，要兼顧所在產區(qū)的美譽度提升及影響力打造，當好湘酒產區(qū)崛起的帶路者，當好產區(qū)品牌協(xié)同發(fā)展的新典范；最后，做湘酒創(chuàng)新的探路者。酒業(yè)創(chuàng)新是個永恒的話題，不論是技術創(chuàng)新、人才創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新還是傳播創(chuàng)新等，都要跟上甚至超越時代步伐。湘酒企業(yè)也要在人工智能、自動化、產業(yè)數字化、智慧零售、新物種創(chuàng)新、包裝材料創(chuàng)新等方面取得長足發(fā)展，引領和創(chuàng)新中國酒業(yè)健康發(fā)展。

湖南省商務廳市場運行與消費促進處處長陳靖

如何快速適應新時代，湘酒企業(yè)需要發(fā)揮更加強大的使命和擔當。湖南省商務廳市場運行與消費促進處處長陳靖表示，以酒為媒、湘遇湖南，湖南是全國著名的產糧大省、魚米之鄉(xiāng)，也是我國盛產名酒的地區(qū)之一，釀酒歷史悠久。早在春秋戰(zhàn)國時期，屈原在《楚辭》中就提到過衡陽古酒，“酒”（又稱酃酒），是中國古代最出名的美酒之一。沉淀了兩千多年的時光，湘酒兼收并蓄，釀出了酒類評比國家金獎、“中國十七大名酒”之一一一武陵酒，還有德山、白沙液、瀏陽河小曲等一批美酒佳釀，涌現出了酒鬼酒、湘窖酒業(yè)與武陵酒業(yè)等一批“酒業(yè)湘軍”。商務部、工信部等多部門發(fā)文支持促進酒類流通健康發(fā)展，提出建成規(guī)?；l(fā)展、連鎖化運營、標準化引領，多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局。希望通過這次文化盛宴，以酒做伴，話出友情、話出成果，期待湘酒與華夏名酒在市場競爭中互鑒互動，互利共贏。

和君咨詢高級合伙人、酒水事業(yè)部總經理李振江在“2023年白酒行業(yè)十大變量”的演講中講到，一是宏觀環(huán)境極其動蕩且充滿動力，GDP5%-6%的增長是基礎預期，2023年預計白酒業(yè)突破7500億、醬酒持續(xù)領跑接近2500億、清香復蘇突破1000億；二是消費升級與降級的分化速度加快，100-600元價位會呈現井噴式增長，各省的擴容比例不低于15%；三是資本的力量推高酒業(yè)的競爭門檻和集中度加速，“有錢人的游戲”是當下及未來酒業(yè)格局的常態(tài)；四是省酒格局的座次更迭趨勢凸顯，5-15億的省級二名酒有結構性增長的機遇；五是以品質升級為前提的工藝提升、迭代與創(chuàng)新，戰(zhàn)略位置變高，技術研發(fā)的軍備競賽，整體提升行業(yè)品質水準；六是更多的新物種公司崛起，沖擊與野蠻生長，加速行業(yè)的升維競爭；七是一批百億、超百億公司的規(guī)模化出現，加速酒業(yè)格局的重組，大廠、大商的現有格局會有漸進式的改變；八是數字化的進一步擴大應用，是一線品牌與二線品牌拉開差距的重要工具；九是組織戰(zhàn)略成為第一戰(zhàn)略，“85-95”的行業(yè)人才空檔期+一代新人換舊人的時代特征，必將引發(fā)行業(yè)性的組織觀升級；最后則是價盤波動會時常出現，廠商預期、消費波動、庫存釋放等要素疊加，會加大市場應激反應，廠商關系的升級迫在眉睫。

“文化、高質量、產區(qū)”或成為名酒未來發(fā)展的“抓手”

在白酒產量逐年減少、銷量持續(xù)增長的當下，龍頭品牌的優(yōu)勢更加明顯，白酒進入品牌聚焦、賽道升級的時代，隨著白酒上市企業(yè)2022年年報的陸續(xù)發(fā)布，名酒品牌的營收占據著白酒行業(yè)的大半個江山，名酒的迅猛發(fā)展，成為影響白酒未來的重要因素，新名酒和民酒的發(fā)展機遇在哪里？

對于名酒如何保持旺盛的生命力，四川古藺郎酒銷售有限公司副總經理、青花郎事業(yè)部總經理易明亮認為，品質是郎酒發(fā)展的根基，永遠是郎酒最大、最核心的競爭力，追求極致品質，一切只為釀好酒。郎酒的壯大，源于極致品質、極致品牌、極致品味的追求，三品的追求，源于郎酒人的極致匠心。在易明亮看來，郎酒莊園是郎酒品牌故事的原點和核心，郎酒踐行品質主義、長期主義、消費者主義，其所有動作最終都是為消費者美好生活服務。

眾所周知，中國評酒大會上評出了八款中國名酒，除了四大名白酒以外，紹興黃酒也名列其中，作為紹興黃酒傳承者之一的會稽山，是如何在新時代把傳統(tǒng)國粹煥發(fā)青春的呢？

中國釀酒大師、會稽山紹興酒股份有限公司黨委書記、首席釀酒師傅祖康表示，會稽山聚焦新產品，不斷開發(fā)大單品，從“純正五年”到“1743”，是經過前期市場調研和精準定位，1743新品推出后，市場反饋很好，目前消費群體呈日漸上升趨勢。如今，紹興黃酒在中國黃酒業(yè)中牢牢占據龍頭位置，會稽山的銷售版圖也從19年前的紹興本區(qū)域為主擴展到上海、江蘇、北京、成都、東北等省外市場，甚至是國外市場。打造高端黃酒，名酒基因很重要，在消費結構和消費群體上尋找新的增長點是黃酒發(fā)展的重點。

金東集團總裁辦公會成員、江西李渡酒業(yè)有限公司總經理湯向陽認為，在李渡的控制管理方面，首先要在品質上下功夫；其次是在與消費者的對話上，隨著企業(yè)影響力的擴大，要同步保持與消費者的溝通。2023年，李渡酒業(yè)將圍繞文化挖掘、品牌升級、產品換代、團隊打造、新老更替等方面進行探索，用新思維打造新名酒。向高端消費人群傳播李渡文物古窖、一口四香、沉浸式體驗、六位一體打通三度空間、IP矩陣、團隊思維一體化六大強基因。

STATISTA（全球統(tǒng)計數據庫）數據顯示，2022年全球烈酒銷售額達4736.1億歐元，銷售量353.3億升。中國以近1570億美元的烈酒收入，成為年度全球烈酒市場的領先國家。國際奢侈烈酒在很大程度上仍依賴于三個市場——中國、美國和旅游零售，這三個市場相加占2021年全球市場的65%。中國是國際奢侈烈酒（不包括白酒）的最大市場，占全球市場份額略高于30%。目前干邑在銷售中占據主導地位，但長期來看，消費傾向于麥芽蘇格蘭威士忌。

科通國際展覽（廣州）有限公司董事長賈燕平在“國際名酒對中國白酒發(fā)展的啟示”演講中表示，從目前的國際名酒可以看出，除了自身酒的品質之外，無論歷史、文化、藝術等原因，走向國際都是最重要的方式。通過海外推廣，達到知名度的快速提升，而參加國際性的展會是最快捷的方式之一。還有一個最重要的渠道，就是我們直接跟進口葡萄酒商、烈酒商或者企業(yè)進行資源互換合作，比如把海外的酒進口到中國，然后借助他們在海外的渠道銷售中國的白酒，白酒跟葡萄酒不要搞成競爭關系，要搞成合作關系，因為無論在西方人的餐桌還是中國人的餐桌，都把它們融為一體，這樣的話，白酒就可以實現覆蓋全球市場。

在“名酒湘江論道”環(huán)節(jié)，湖南武陵酒有限公司總經理張毅超，湖南新鴻基貿易有限公司總經理黎志偉，舍得股份有限公司副總裁王維龍，貴州懷酒營銷股份有限公司總經理胡迎春，酒鬼酒供銷公司副總經理王恒俊，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏協(xié)會常務理事、山東白酒收藏鑒定委員會主席許大同從名酒企業(yè)和名酒酒類流通以及名酒與民酒相互融合等話題為名酒未來發(fā)展點明了思路。

業(yè)界認為，不管是競合發(fā)展還是競爭發(fā)展，在消費升級和消費多元化更加凸顯的當下，名酒的發(fā)展和新名酒的發(fā)展，離不開高品質的產品和文化的賦能，民酒的發(fā)展同樣離不開高質量發(fā)展，更離不開營銷改革和消費培育，名酒、新名酒和民酒將在融合中發(fā)展。