中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(伍家良 李二林)2025年中秋節(jié)即將來(lái)臨,作為傳統(tǒng)節(jié)令美食的月餅迎來(lái)消費(fèi)高峰期,為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)與食用月餅,近日,海南省食安辦發(fā)布月餅消費(fèi)提示,選購(gòu)月餅時(shí),要仔細(xì)檢查產(chǎn)品外包裝是否完整、潔凈,印刷是否清晰。
選購(gòu)?fù)緩揭?guī)。建議選擇證照齊全、儲(chǔ)存條件良好、衛(wèi)生環(huán)境好的廠家門店、商場(chǎng)、超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購(gòu)買月餅。若選擇網(wǎng)購(gòu),建議選擇具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)和商家下單,謹(jǐn)慎購(gòu)買“網(wǎng)紅”、“私房”月餅,不購(gòu)買來(lái)源不明的月餅。購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)制售月餅,要仔細(xì)查看商家的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì),注意現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生條件,確認(rèn)制售人員是否佩戴口罩、帽子等個(gè)人衛(wèi)生相關(guān)防范措施。
包裝標(biāo)識(shí)看仔細(xì)。選購(gòu)月餅時(shí),要仔細(xì)檢查產(chǎn)品外包裝是否完整、潔凈,印刷是否清晰。若包裝存在破損、標(biāo)簽信息不全,或者出現(xiàn)脹袋、漏氣等現(xiàn)象,請(qǐng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。預(yù)包裝月餅的標(biāo)簽應(yīng)包含食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)廠家的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息。對(duì)于散裝月餅,需注意盛放容器是否清潔,月餅是否存在酸敗味、哈喇味等異味。
正確保存與食用。未開(kāi)封的月餅應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。對(duì)于有冷藏或冷凍等特殊儲(chǔ)存條件要求的月餅,請(qǐng)按產(chǎn)品標(biāo)示的儲(chǔ)存方法進(jìn)行保存。月餅的保質(zhì)期相對(duì)較短,特別是含有奶油、果醬等易變質(zhì)成分的月餅,開(kāi)封后應(yīng)盡快食用,確保食品安全。
特殊人群需注意。月餅中糖分和油脂含量較高,對(duì)于需要控制糖分和脂肪攝入的人群(如糖尿病患者、高血壓患者),應(yīng)適量食用或選擇低糖、低脂的月餅。此外,月餅種類繁多,原輔料選材多樣,含有麩質(zhì)的谷物、蛋類、花生、堅(jiān)果等致敏物質(zhì)的食品常被用作原料,易過(guò)敏人群在挑選或食用月餅時(shí),需認(rèn)真查閱配料表,以及配料表鄰近位置的過(guò)敏原提示信息,以防誤食過(guò)敏物引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
理性消費(fèi)不浪費(fèi)。節(jié)日商品和節(jié)日消費(fèi)應(yīng)回歸傳統(tǒng)文化本源,月餅消費(fèi)要秉持安全、節(jié)約、環(huán)保、健康的原則,倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者自覺(jué)抵制“天價(jià)月餅”,選擇簡(jiǎn)約包裝的月餅,拒絕過(guò)度包裝,共同營(yíng)造綠色消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。
留存憑證助維權(quán)。消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí),請(qǐng)主動(dòng)索取購(gòu)貨憑證,網(wǎng)購(gòu)時(shí),注意保留商家宣傳頁(yè)面、雙方聊天記錄、產(chǎn)品交易記錄等信息憑證。當(dāng)發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題時(shí),可撥打12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。