中國食品安全網(wǎng)訊（伍家良 陳秋）2021年全國普通高考及海南省中考即將來臨，為確保考試期間考生的食品安全，避免考生因飲食不當導致身體不適，6月1日，萬寧市市場監(jiān)督管理局發(fā)布高考中考期間飲食安全消費提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全，防范食品安全風險。

盡量在家用餐或在校內(nèi)食堂就餐，如確需在外就餐或網(wǎng)上訂餐的，應選擇持有《食品經(jīng)營許可證》、餐飲量化等級高的餐館。

不食用街頭攤點經(jīng)營的食品，不吃生食海產(chǎn)品、涼拌菜、鹵味熟食、裱花蛋糕等高風險食品。

避免食用生食海產(chǎn)品、涼拌菜、鹵味熟食、裱花蛋糕等高風險食品，以防引起腸胃不適。

選擇新鮮的食品原料，注意生熟分開、燒熟煮透，盡量不食用隔夜食品、剩飯菜等。生吃瓜果蔬菜要洗凈削皮，不喝生水和散裝冷飲。

不要改變?nèi)粘ｏ嬍沉晳T和規(guī)律，忌暴飲暴食，多吃營養(yǎng)易消化的食品。

注重清淡飲食防暑降燥。近期海南多地高溫預警，有些考生會感到食欲不振。因此，飲食宜清淡。烹調(diào)方式可多用蒸、煮、燉和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意補充水分，最好定時、少量、多次飲水，不要等口渴了才喝水?？荚嚻陂g盡量少吃或不吃冷飲，以免腸胃不適。

外購食品時，應選擇資質(zhì)齊全、貯存條件較好的正規(guī)商場和超市，不食用來歷不明的食品，不吃變質(zhì)、外包裝標識不全或超過保質(zhì)期的食品等。

家長切勿盲目給考生食用各種保健食品、“補品”、偏方和從未吃過的食品，以免引起腸胃不適，從而影響復習和考試。