中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）為進(jìn)一步規(guī)范自制飲品行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家蜜雪冰城門店開(kāi)展突擊檢查。重點(diǎn)檢查實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、原材料采購(gòu)管理、加工制作控制、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生以及人員健康管理情況。

經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員對(duì)加工現(xiàn)場(chǎng)細(xì)致周密的檢查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的蜜雪冰城門店有嚴(yán)重的食品安全違法違規(guī)行為，但個(gè)別門店存在半成品未加蓋貯存、成品和半成品混放的情況。對(duì)此執(zhí)法人員要求其立即整改，并提醒告誡經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）等法律法規(guī)各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

下一步，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將對(duì)其他茶飲連鎖門店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，密切關(guān)注外賣餐飲相關(guān)投訴舉報(bào)情況，持續(xù)加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲品消費(fèi)環(huán)境。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局