中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何詩(shī)雨 記者李黎）春江水暖，鮮味漸濃。隨著青團(tuán)、春茶、蠶豆、春筍等江南特色時(shí)令食品陸續(xù)上市，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局金雞湖商務(wù)區(qū)分局緊扣“時(shí)令”主題，以“早部署、嚴(yán)監(jiān)管、保安全”為主線，開(kāi)展春季時(shí)令食品安全專項(xiàng)檢查，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，著力筑牢“舌尖上的春天”。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次專項(xiàng)檢查以“時(shí)令食品+重點(diǎn)場(chǎng)所”為靶向，3月以來(lái)累計(jì)檢查轄區(qū)內(nèi)112家食品經(jīng)營(yíng)單位，覆蓋小餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、生產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體。執(zhí)法人員針對(duì)不同時(shí)令食品特性開(kāi)展檢查，實(shí)施“一品一策”精準(zhǔn)監(jiān)管：比如青團(tuán)，對(duì)轄區(qū)糕點(diǎn)鋪、餐飲單位開(kāi)展突擊檢查，重點(diǎn)核查餡料原料的進(jìn)貨憑證及供應(yīng)商資質(zhì)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)商戶原料貯存問(wèn)題立即整改，并要求建立臺(tái)賬；比如春茶，通過(guò)查驗(yàn)茶葉外包裝的地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期及產(chǎn)地證明，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益；比如時(shí)令蔬菜，強(qiáng)化“快檢篩查+流通管控”，增設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)蔬快檢點(diǎn)，每日增加農(nóng)藥篩查批次，為消費(fèi)者的“菜籃子”安全提供源頭保障。

時(shí)令食品“上新”，監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)不“換季”。商務(wù)區(qū)分局將根據(jù)轄區(qū)食品監(jiān)管重點(diǎn)和時(shí)令消費(fèi)熱點(diǎn)，利用靶向抽檢、現(xiàn)場(chǎng)檢查與技術(shù)賦能相結(jié)合，構(gòu)建全鏈條閉環(huán)管理。通過(guò)“檢驗(yàn)控風(fēng)險(xiǎn)、檢查壓責(zé)任、技術(shù)保溯源、共治強(qiáng)監(jiān)督”的立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓傳統(tǒng)春味既留煙火氣，更守安全線。