中國食品安全網(wǎng)訊（陸海霞 記者李黎）“清明時節(jié)雨紛紛”，為守護春日好“食”光，近日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)管局度假區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展節(jié)前食品安全專項檢查，全力營造安全放心的消費環(huán)境。

青團、醬汁肉作為蘇州“清明”期間傳統(tǒng)美食。本次著重對轄區(qū)內(nèi)商超、食品加工小作坊、鹵菜店、華誼兄弟影視城餐飲單位進行檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員著重檢查小作坊現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗、加工過程把控、食品添加劑使用等相關(guān)情況，同時，加強對商超、鹵菜店、餐飲經(jīng)營單位食品原料采購索證索票制度落實、證照公示情況、從業(yè)人員健康狀況、有無過期食品、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施是否落實到位、肉制品是否有相應(yīng)的檢驗檢疫證明等情況的檢查。本次檢查部分單位存在未落實好原料采購索證索票，二次更衣間未放置手部消毒液的問題。

最后，執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格按照食品安全規(guī)范的要求抓好落實，為清明節(jié)期間食品安全提供有效保障。下一步，度假區(qū)分局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，讓清明節(jié)既有“傳統(tǒng)味”，又添“安全味”。

 檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局度假區(qū)分局