中國食品安全網(wǎng)訊（王敏紅 記者李黎）近日，氣溫逐步回升，食品安全風險隱患進入易發(fā)期。為切實保障人民群眾飲食安全，昆山市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局堅持“預防為主”原則，開展餐飲環(huán)節(jié)“夏病春治”相關檢查，提前排查風險、消除隱患，筑牢食品安全防線。

加強重點單位靶向治理。重點對大型餐飲單位、集中用餐單位食堂、商業(yè)綜合體、亭林公園周邊等重點單位開展檢查，截至目前，檢查各類餐飲單位260多家，發(fā)放《餐飲單位食品安全風險提示》260余份。

加強重點環(huán)節(jié)動態(tài)管控。重點核查證照資質、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、設備設施運行狀態(tài)，以及食品原料的儲存條件與保質期等關鍵環(huán)節(jié)。督促相關單位加強病媒生物防制工作，保持經營場所環(huán)境整潔。根據(jù)檢查結果，分類處置、動態(tài)管理。

及時有效應對輿情。加強對食品投訴舉報線索日常分析研判，及時預警風險苗頭，遵循快速響應、持續(xù)跟蹤原則，堅持全面科學分析、及時精準研判、綜合協(xié)調應對。落實輿情24小時值班制度，嚴格按照上級要求第一時間介入、第一時間處置，以最快速度表明態(tài)度、贏得信任，以權威聲音壓縮負面炒作。

多維宣傳長效賦能。堅持線上線下相結合，持續(xù)開展常態(tài)化的食品安全宣教工作。利用“云課堂”視頻進行分類培訓與考核，重點加強小餐飲和網(wǎng)絡餐飲單位的主體責任意識。同時，動員行業(yè)協(xié)會、外賣騎手、市民朋友等社會力量參與監(jiān)督，構建多方共治格局。

下一步，昆山市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將繼續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作，強化食品安全宣傳教育，引導廣大消費者安全消費、健康飲食，全力保障春夏季人民群眾“舌尖上的安全”。